Sunbeam CKSBBR9050-033 - Page 30

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Pain blanc de campagne (pas de marche diérée) - 2 lb
De base
1 t. de lait chaud (110 à 115 °F)
1-1/2 c. à table de beurre ou de margarine
1 gros œuf
1-1/2 c. à thé de sel
1 Mesurez puis videz les liquides dans le moule.
2 Mesurez puis versez les ingrédients secs (sauf la levure) dans le moule.
3 Du bout du doigt, faites un petit puits dans la farine pour y déposer la levure. La levure ne doit
JAMAIS être en contact avec le liquide quand vous préparez les ingrédients. Mesurez la levure et
mettez-la soigneusement dans le petit puits pratiqué dans la farine.
4 Adaptez fermement le moule dans le robot-boulanger et fermez le couvercle.
5 Appuyez sur le bouton Menu pour sélectionner le programme Pain de base.
6 Appuyez sur le bouton pour sélectionner la taille du pain : 1 lb, 1,5 lb ou 2 lb.
7 Appuyez sur le bouton pour choisir la couleur de la croûte : claire, moyenne, foncée ou éclair.
8 Appuyez sur le bouton marche-arrêt.
Pain aux pommes de terre - 2 lb
De base
1-3/8 t. d’eau
2 c. à table de beurre ou de margarine
1-1/4 c. à thé de sel
4 t. de farine à pain
1 Mesurez puis videz les liquides dans le moule.
2 Mesurez puis versez les ingrédients secs (sauf la levure) dans le moule.
3 Du bout du doigt, faites un petit puits dans la farine pour y déposer la levure. La levure ne doit
JAMAIS être en contact avec le liquide quand vous préparez les ingrédients. Mesurez la levure et
mettez-la soigneusement dans le petit puits pratiqué dans la farine.
4 Adaptez fermement le moule dans le robot-boulanger et fermez le couvercle.
5 Appuyez sur le bouton Menu pour sélectionner le programme Pain de base.
6 Appuyez sur le bouton pour sélectionner la taille du pain : 1 lb, 1,5 lb ou 2 lb.
7 Appuyez sur le bouton pour choisir la couleur de la croûte : claire, moyenne, foncée ou éclair.
8 Appuyez sur le bouton marche-arrêt.
Pain d’avoine - 2 lb
De base
1-1/4 t. d’eau
3 c. à table de miel
2 c. à table de beurre ou de margarine
3/4 t. de ocons d’avoine à cuisson rapide
1-3/4 c. à thé de sel
1 Mesurez puis videz les liquides dans le moule.
2 Mesurez puis versez les ingrédients secs (sauf la levure) dans le moule.
3 Du bout du doigt, faites un petit puits dans la farine pour y déposer la levure. La levure ne doit
JAMAIS être en contact avec le liquide quand vous préparez les ingrédients. Mesurez la levure et
mettez-la soigneusement dans le petit puits pratiqué dans la farine.
4 Adaptez fermement le moule dans le robot-boulanger et fermez le couvercle.
5 Appuyez sur le bouton Menu pour sélectionner le programme Pain de base.
6 Appuyez sur le bouton pour sélectionner la taille du pain : 1 lb, 1,5 lb ou 2 lb.
7 Appuyez sur le bouton pour choisir la couleur de la croûte : claire, moyenne, foncée ou éclair.
8 Appuyez sur le bouton marche-arrêt.
4 t. de farine à pain
1-1/2 c. à table de sucre
2 c. à thé de levure sèche active
2 c. à table de sucre
1/4 t. de ocons de pommes de terre instantanés
2 c. à table de lait en poudre
1-3/4 c. à thé de levure sèche active
3-3/4 t. de farine à pain
2 c. à table de son d’avoine
2 c. à table de lait en poudre
2 c. à thé de levure sèche active
Pain de 2 lb
1-1/4 t. d’eau
2 c. à table de beurre ou de margarine
1-1/2 c. à thé de sel
4 t. de farine à pain
3 c. à table de sucre
2 c. à table de lait en poudre
1-1/2 c. à thé de cannelle
2-1/4 c. à thé de levure sèche active
1 t. de raisins secs (voyez la remarque)
Pain aux raisins secs (pas de marche diérée)
De base
Pain de 1,5 lb
7/8 t. d’eau
1-1/2 c. à table de beurre ou de margarine
1 c. à thé de sel
3 t. de farine à pain
2 c. à thé de sucre
1-1/2 c. à table de lait en poudre
1 c. à thé de cannelle
1-3/4 c. à thé de levure sèche active
3/4 t. de raisins secs (voyez la remarque)
1 Mesurez puis videz les liquides dans le moule.
2 Mesurez puis versez les ingrédients secs (sauf la levure) dans le moule.
3 Du bout du doigt, faites un petit puits dans la farine pour y déposer la levure. La levure ne doit
JAMAIS être en contact avec le liquide quand vous préparez les ingrédients. Mesurez la levure et
mettez-la soigneusement dans le petit puits pratiqué dans la farine.
4 Adaptez fermement le moule dans le robot-boulanger et fermez le couvercle.
5 Appuyez sur le bouton Menu pour sélectionner le programme Pain de base.
6 Appuyez sur le bouton pour sélectionner la taille du pain : 1 lb, 1,5 lb ou 2 lb.
7 Appuyez sur le bouton pour choisir la couleur de la croûte : claire, moyenne, foncée ou éclair.
8 Appuyez sur le bouton marche-arrêt.
Remarque : le robot émet un signal sonore durant le cycle de pétrissage, lorsque vous devez ajouter
des fruits – des raisins secs, par exemple. Quand ce signal sonore retentit au cours du pétrissage, levez le
couvercle et saupoudrez quelques raisins à la fois jusqu’à ce qu’ils soient incorporés à la pâte.
Pain de seigle pâle - 1,5 lb
De base
1-3/8 t. d’eau
1-1/2 c. à table de beurre ou de margarine
1-1/2 c. à thé de sel
3 t. de farine à pain
1 Mesurez puis videz les liquides dans le moule.
2 Mesurez puis versez les ingrédients secs (sauf la levure) dans le moule.
3 Du bout du doigt, faites un petit puits dans la farine pour y déposer la levure. La levure ne doit
JAMAIS être en contact avec le liquide quand vous préparez les ingrédients. Mesurez la levure et
mettez-la soigneusement dans le petit puits pratiqué dans la farine.
4 Adaptez fermement le moule dans le robot-boulanger et fermez le couvercle.
5 Appuyez sur le bouton Menu pour sélectionner le programme Pain de base.
6 Appuyez sur le bouton pour sélectionner la taille du pain : 1 lb, 1,5 lb ou 2 lb.
7 Appuyez sur le bouton pour choisir la couleur de la croûte : claire, moyenne, foncée ou éclair.
8 Appuyez sur le bouton marche-arrêt.
1 t. de farine de seigle
2 c. à table de cassonade tassée
2 c. à thé de levure sèche active
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