Talsa W22 - Conseils Généraux de Nettoyage; Plan de Nettoyage Recommandé; Soin de Lacier Inoxydable

HACHOIRS
NOTICE
FR-25
9.1 Conseils Généraux de Nettoyage
Démarche à suivre
Produits
Ustensiles
Observations
Nettoyage superficiel
Spatule
Éliminez les grands restes après avoir démonté, si
nécessaire, les petites pièces.
Nettoyage en
profondeur
Détergent doux
Brosse, seau
Temps d’application du produit env.15 min.
Rinçage
Eau chaude
Éponge, seau
Eau chaude 40/50°C, 100/120° F.
Contrôle
Nettoyage Visuel. Attention : vérifiez les points critiques
et les parties problématiques de la machine.
Désinfection
Produit désinfectant
JAMAIS de l’eau de javel
Éponge, chiffon
A la fin de toutes les opérations de nettoyage.
Rinçage
Eau potable
Éponge, seau
Il est toujours nécessaire un rinçage intensif de la
machine après avoir utilisé des détergents ou
désinfectants.
Séchage
Chiffon
Assurez-vous de bien sécher tous les composants.
Entretien
Huile lubrifiante
Chiffon
Partie extérieure de la machine.
9.2 Plan De Nettoyage Recommandé
Périodicité
Zone
Produits
Ustensiles
Observations
Quotidienne
Plateau d’alimentation, corps et
système de coupe, écrou porte-
plaques, pommeaux et pilon
Détergent doux,
eau chaude
Éponge,
chiffon
Nettoyage en profondeur de la clavette
porte plaques et de sa vis de fixation, si
nécessaire avec une brosse.
Bimensuelle
Extérieur de la machine
Détergent doux,
eau chaude
Éponge,
chiffon
Nettoyage en profondeur des contours
de la machine.
Important :
Veuillez nettoyer et sécher soigneusement les plaques et les couteaux après chaque utilisation, pour terminer
protégez-les avec de l’huile comestible. Ne JAMAIS les laisser humide, ni avec des résidus d’eau de javel ou
de chlore (corrosif).
9.3 Soin De L’Acier Inoxydable
Très Important :
Ne jamais utiliser des produits de nettoyage agressifs avec l’acier inoxydable comme par exemple de l’eau de
javel ou d’autres produits similaires à base de chlorures. Si vous avez utilisé de tels produits, ne jamais les
laisser agir, rincez immédiatement et abondamment avec de l’eau et séchez soigneusement.
Il est rare, mais possible, que de petites traces de rouille ou des points d'oxydation soient observés sur la machine. Cela peut être dû
à :
• Des impuretés de la soudure.
• Des fragments alimentaires adhérant à la surface.
• Des pores résultant de l'utilisation de produits agressifs tels que l’eau de javel ou autres produits similaires à base de
chlorures.
• De l'humidité résiduelle après avoir nettoyé avec de l'eau. Il faut TOUJOURS bien sécher tous les composants qui ont été
nettoyés.
Pour éliminer ces taches de rouille, il suffit d'utiliser un décapant liquide avec un chiffon ou de nettoyer avec du Scotch-Brite.