Talsa W22 - Page 70

TRITACARNE
MANUALE
IT-25
9.1 Consigli Generali per la Pulizia
Modo di impiego
Prodotti
Utensili
Note
Pulizia superficiale
Spatola
Eliminare i residui più grossi, dopo avere smontato, se
necessario, le parti più piccole.
Pulizia in profondità
Detergente delicato
Spazzola, secchio
Tempo di applicazione del prodotto: ± 15 minuti.
Risciacquo
Acqua calda
Spugna secchio
Acqua calda 40/50º C.
Controllo
Verificare i punti critici e le parti problematiche della
macchina.
Disinfezione
Prodotti disinfettanti, mai
utilizzare candeggina
Spugna, panno
Al termine di tutte le operazioni di pulizia.
Risciacquo
Acqua potabile
Spugna, secchio
SEMPRE intensamente macchina risciacquo dopo
l'applicazione di detergenti o disinfettanti.
Asciugatura
Panno
Assicurati di asciugare completamente tutte le parti
pulite.
Manutenzione
Olio lubrificante
Panno
Parte esterna della macchina.
9.2 Intervalli Raccomandati per la Pulizia Manual
Periodicità
Parti da pulire
Prodotto
Utensili
Note
Giornaliera
Bacinella, bocca e sistema di
taglio, dado porta piastre,
pomelli e stantuffo pressa-
alimenti
Detergente
delicato, acqua
calda
Spugna,
panno
Pulizia in profondità della chiavetta
porta-piastre e la sua vite di fissaggio,
con uno spazzolino se necessario.
Quindicinale
Parte esterna della macchina
Detergente
delicato, acqua
calda
Spugna,
panno
Pulizia in profondità dei contorni della
macchina.
Importante:
Le lame e piastre dovrebbe essere puliti e asciutto dopo ogni utilizzo e infine proteggere con olio commestibile.
Non conservare mai bagnato o con tracce di candeggina/cloro (corrosivo).
9.3 Acciaio Inossidabile Attenzione
Molto Importante:
Non utilizzare mai detergenti aggressivo in acciaio inossidabile come candeggina o simili derivati del cloro. Se
lo avete usato, mai lasciare agire, sciacquare immediatamente con abbondante acqua e asciugare
perfettamente.
E 'raro, ma possibile, che piccole tracce di ruggine o punti di ossidazione può essere rilevata con l'acciaio inossidabile.
Ciò può essere dovuto a:
• Saldatura impurità.
• Frammenti alimentari aderenti alla superficie.
• Pori prodotte con l'uso di un detergente aggressivo come ad esempio un detergente candeggino o simi derivati del cloro.
• Umidità permanente dopo la pulizia con acqua. Non lasciare il contenitore umido, sempre asciugarlo.
Per rimuovere queste macchie di ruggine è sufficiente utilizzare un professionista di liquido detergente per la saldatura con un panno,
o pulire con ScotchBrite/carta abrasiva.