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L’addetto alla manutenzione deve aver letto quanto riportato
nel presente manuale e conoscere tutti i comandi sino a poter
intervenire nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia
di sicurezza.
▶ Non deve essere dedito all’uso di droghe o all’alcool.
L’uso di tali sostanze pregiudicano la prontezza dei riflessi e la
coordinazione di chi lavora.
Un tecnico, che faccia uso di droghe prescritte, deve ottenere il
parere del medico in merito alla sua idoneità ad espletare certi
tipi di attività.
7.3 ABBIGLIAMENTO
Fare riferimento a quanto indicato al par. “2.13 DISPOSITIVI DI
PROTEZIONE INDIVIDUALE”.
7.4 MANUTENZIONE ORDINARIA
ATTENZIONE! Scollegare l’apparecchiatura
dalla rete elettrica prima di effettuare qualsiasi
operazione di manutenzione.
7.4.1 Pulizia della struttura
ATTENZIONE! Non utilizzare MAI prodotti chi -
mici, infiammabili o abrasivi.
Non usare MAI getti d’acqua per pulire la ve -
trina.
PULIZIA PARTI IN PLASTICA E PARTI VERNICIATE
Frequenza di intervento: settimanale o in condizione di spor -
cizia evidente.
▶ Utilizzare acqua tiepida e sapone neutro (tipo MARSI -
GLIA).
▶ Asciugare bene con panno morbido.
PULIZIA VASCA DI ESPOSIZIONE
Frequenza di intervento: settimanale o in condizione di spor -
cizia evidente.
▶ Rimuovere tutte le vaschette contenenti il gelato e riporle
in appositi frigoriferi.
▶ Utilizzare acqua tiepida e sapone neutro (tipo MARSI -
GLIA).
▶ Asciugare bene con panno morbido.
PULIZIA DEI VETRI
Frequenza di intervento: settimanale o in condizione di spor -
cizia evidente.
▶ Utilizzare acqua tiepida e sapone neutro (tipo MARSI
GLIA).
▶ Asciugare bene con panno morbido.
PULIZIA DELLE VASCHETTE GELATO
Frequenza di intervento: giornaliera o in condizione di spor
cizia evidente.
▶ Utilizzare acqua tiepida e sapone neutro (tipo MARSI
GLIA).
▶ Asciugare bene con panno morbido.
7.5 MANUTENZIONE STRAORDINARIA
Le operazioni di manutenzione devono essere eseguiti
solo da personale qualificato.
ATTENZIONE! Scollegare l’apparecchiatura
dalla rete elettrica prima di effettuare qualsiasi
operazione di manutenzione.
7.5.1 Pulizia del condensatore
Frequenza di intervento: mensile.
▶ Svitare le viti V che tengono fissa la griglia A e rimuoverla.
▶ Utilizzare un comune aspirapolvere o una spazzola a seto
le rigide ed asportare delicatamente (evitando piegamenti
o rotture delle alette) i residui di polveri che possono es-
sersi depositati sulle alette del condensatore (B).
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B
A
V
ITA
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