Scollegare l'apparecchio e lasciarlo raffreddare per circa 3 ore.
• Per filtrare e travasare il grasso/olio, consultare il capitolo Manutenzione.
Tabella di cottura
I tempi di cottura sono forniti a titolo indicativo. Possono variare a seconda delle
quantità e dei gusti.
Per ottenere i migliori risultati ed evitare che li liquido trabocchi durante la
cottura di patatine fresche, si raccomanda la cottura tradizionale in due bagni:
- primo, a 160 °C
- secondo, a 190 °C
Manutenzione e Pulizia
• Portare la manopola Oil box in posizione Automatic Oil Filtration. (fig. 27-28)
• Per la vostra sicurezza, l'apparecchio garantisce automaticamente il dernaggio
quando l'olio è sufficientemente freddo (circa 3 ore dopo l'ultima frittura).
Prima di svuotare la vasca assicurarsi che il contenitore per l'olio sia vuoto.
• Quando il filtraggio è terminato, il contenitore per l'olio può essere conservato:
- nell'apparecchio: ruotare la manopola Oil box in posizione Fry. (fig.17).
L'apparecchio deve essere trasportato e conservato in piano.
- fuori dall'apparecchio: attendere 3 ore, ruotare la manopola Oil box in posizione
Oil box e rimuovere il contenitore per l'olio. (fig. 29-30)
Quando il contenitore dell'olio è pieno, non lavatelo sotto l'acqua. Per pulirlo utilizzate
la carta assorbente o una spugna umida.
Il contenitore per l'olio deve sempre essere conservato coperto, in pozione orizzontale,
in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce
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Quantità Temperatura Tempo Quantità Temperatura Tempo
Patatine (quantità di
sicurezza)
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