151
TABULKA CYKLŮ
CIKLUSTÁBLÁZAT TABELUL CICLURILOR
TABUĽKA CYKLOV TABELA CYKLI TABELA CIKLUSA
TABELA CIKLUSA TABLE OF CYCLES CYCLI TABEL
ZYKLEN TABELLE DÖNGÜ TABLOSU TABLA DE CICLOS
BG
()
()
( -
- ) ()
()
-
()
-
()
CS
HMOTNOST
(g)
HNĚDNUTÍ CELKOVÁ
DOBA (h)
PŘÍPRAVA TĚSTA
(Hnětení-Odpočinek-
Kynutí) (h)
VAŘENÍ
(h)
UDRŽOVÁNÍ
TEPLOTY
(h)
EXTRA
(h)
HU
SÚLY
(g)
PIRÍTÁS TELJES
IDŐ (ó)
TÉSZTA ELŐKÉSZÍTÉSE
(dagasztás, pihentetés,
kelesztés) (ó)
SÜTÉS
(ó)
MELEGEN
TARTÁS
(ó)
EXTRA
(ó)
RO
GREUTATE
(g)
RUMENIRE DURATĂ
TOTALĂ (h)
PREPARAREA ALUATULUI
(Frământare-Pauză-
Creștere) (h)
COACERE
(h)
MENINERE
LA CALD
(h)
SUPLIM-
ENTAR
(h)
SK
HMOTNOSŤ
(g)
HNEDNUTIE CELKOVÝ
ČAS (h)
PRÍPRAVA CESTA
(Hnetenie-Odpočinok-
Vykvasenie) (h)
VARENIE
(h)
UDRŽOVANIE
TEPLOTY
(h)
EXTRA
(h)
SR
TEŽINA
(g)
NIVO
ZAPEČENOSTI
UKUPNO
VREME (h)
PRIPREMA TESTA
(mešenje-odmaranje-
dizanje) (h)
PEČENJE
(h)
ODRŽAVANJE
TOPLOTE
(h)
DODATNO
(h)
HR
TEŽINA
(g)
ZAPEČENOST UKUPNO
VRIJEME (h)
PRIPREMA TIJESTA
(Gnječenje-Odmor-
Podizanje) (h)
PEČENJE
(h)
ODRŽAVANJE
TOPLINE
(h)
DODATNO
(h)
PL
WAGA
(g)
PRZYPIECZENIE CAŁKOWITY
CZAS (h)
PRZYGOTOWANIE
CIASTA
(wyrabianie-
leżakowanie-wyrastanie)
(h)
WYPIE-
KANIE
(h)
UTRZYM-
YWANIE W
CIEPLE (h)
DODAT-
KOWE
(h)
EN
WEIGHT
(g)
BROWNING TOTAL
TIME (h)
PREPARING THE
DOUGH
(Kneading-Rest-Rising)
(h)
COOKING
(h)
KEEP WARM
(h)
EXTRA
(h)
NL
GEWICHT
(g)
BRUINING TOTAL TIJD
(u)
VOORBEREIDING VAN
HET DEEG
(Kneden-Rust-Rijzen) (u)
BAKKEN
(u)
WARMH-
OUDEN
(u)
EXTRA
(u)
DE
GEWICHT
(g)
KRUSTE TOTAL ZEIT
(h)
TEIG ZUBEREITEN
(Kneten-Ruhen-Gehen)
(h)
BACKEN
(h)
WARMHALTEN
(h)
EXTRA
(h)
TR
AĞIRLIK (gr) KIZARTMA TOPLAM
SÜRE (sa)
HAMURU HAZIRLAMA
(Yoğurma-Dnlenme-
Kabarma) (sa)
PİŞİRME
(saat)
SICAK TUTMA
(sa)
EKSTRA
(sa)