TEFAL PF240E - Page 133

133
TR
PRATİK TAVSİYE
1. Kullanılan tüm malzemeler oda sıcaklığında (aks belrtlmedkçe) ve
tam olarak tartılmı olmalıdır. Sıvıları verlen ölçek kabını kullanarak
ölçün. Br tarafı le yemek kaığı, dğer tarafı le çay kaığı
ölçüsünü ölçmek çn verlen kaığı kullanın. Yanlı ölçümler yanlı
sonuçlar verecektr. Ekmek hazırlama sıcaklık ve nem koullarına
karı çok duyarlıdır. Sıcak havalarda her zamanknden daha soğuk
sıvıların kullanılması tavsye edlr. Aynı eklde, soğuk havalarda suyu
veya sütü ısıtmanız gerekeblr (asla 35°C'y amayın).
2. Malzemeler; son kullanma tarhler gelmeden önce kullanın ve sern,
kuru br yerde saklayın.
3. Unun br mutfak tartısı kullanılarak tam olarak ölçülmü olması
gerekr. Aktf kuru ekmek mayası kullanın (poetlerde).
4. Çalıma sırasında kapağı açmaktan kaçının (aks belrtlmedkçe).
5. Tarerde belrtlen malzeme sırasını ve mktarlarını tam olarak takp
edn. İlk olarak sıvılar ve daha sonra katı maddeler. Maya sıvılarla
veya tuzla temas etmemeldr. Çok fazla mktarda maya hamurun
yapısını zayıatır, bu durumda çok fazla kabaracak ve prme
sırasında sonradan sarkacaktır.
Genel olarak zlenecek sıra:
–Sıvılar (yumuatılmı tereyağı, sıvı yağ, yumurta, su, süt)
–Tuz
– eker
–Unun lk yarısı
–Süt tozu
–Özel katı malzemeler
19°C
25°C
19°C
25°C
22°C
22°C
60°C
60°C