TEFAL PF240E - Page 142

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Selección de un programa
El botón de menú le permite elegir el programa deseado. Cada vez
que pulse el botón
, el número en el panel de la pantalla pasará al
programa siguiente.
1. Pan salado sin gluten. Este programa permite elaborar recetas con
poca azúcar y grasa. Se recomienda la utilización de un preparado
para pan (ver advertencias para la utilización de los programas sin
gluten).
2. Pan dulce sin gluten. Este programa permite elaborar recetas que
contienen azúcar y grasa (p. ej., brioche). Se recomienda utilizar un
preparado para pan.
3. Pastel sin gluten. El programa permite elaborar pasteles sin gluten
con levadura química. Se recomienda utilizar un preparado para pan.
4. Pan clásico. Este programa permite elaborar una receta de pan de
molde blanco.
5. Pan clásico rápido. Este programa permite elaborar una receta de
pan de molde blanco con rapidez.
6. Pan francés. Este programa permite elaborar una receta de pan
francés blanco tradicional con una corteza más gruesa.
MODO DE EMPLEO DE SU PANIFICADORA
Para familiarizarse con su panificadora, le recomendamos que intente
llevar a cabo la receta de PAN CLÁSICO para su primer pan.
•Cuando termine de hacer el pan, pulse y desenchufe la panificadora.
Saque la cuba de pan. Utilice siempre unos guantes de cocina, dado que
el asa de la cuba y el lado interior de la tapa estarán calientes. Saque
el pan caliente de la cuba y déjelo enfriar sobre una rejilla durante 1
hora -
K
.
PAN CLÁSICO
(programa 4)
INGREDIENTES - c.c. = cucharilla de café - c.s. =
cucharilla de sopa
TOSTADO =
MEDIO
1. AGUA = 330 ml
2. ACEITE = 2 c.s.
3. SAL = 1 1/2 c.c.
4. AZÚCAR = 1 c.s.
5. LECHE EN POLVO = 2 c.s.
6. HARINA T55 = 605g
7. LEVADURA = 1 1/2 c.c.
PESO = 1000 g