przygotowania.
WYNIKI PIECZENIA6.
PrzePisy na chleB klasyczny
Klasyczny biały chleb
Stufe I Stufe II
Waga chleba, ok. 500 g 750 g
woda 230 ml 350 ml
sól
cukier
Grysik z twardej
pszenicy
100 g 150 g
230 ml 350 ml
½ pacz. ¾ pacz.
Program/y:
Wiejski biały chleb
Stufe I Stufe II
Waga chleba, ok. 500 g 750 g
mleko 180 ml 275 ml
15 g 25 g
Sól
cukier
330 g 500 g
½ pacz. ¾ pacz.
Program/y:
Chleb z rodzynkami
Stufe I Stufe II
Waga chleba, ok. 560 g 850 g
woda 200 ml 300 ml
20 g 30 g
sól 1 szczypta
miód
330 g 500 g
cynamon
½ pacz. ¾ pacz.
Rodzynki/
suszone owoce
50 g 75 g
Program/y:
Chleb pełnoziarnisty
Stufe I Stufe II
Waga chleba, ok. 570 g 860 g
woda 250 ml 370 ml
15 g 25 g
Sól
cukier
180 g 270 g
180 g 270 g
½ pacz. ¾ pacz.
Program/y:
Chleb jajeczny
Stufe I Stufe II
Waga chleba, ok. 480 g 730 g
mlekiem do
1 200ml 2 300ml
15 g 25 g
sól
cukier
330 g 500 g
½ pacz. ¾ pacz.
Program/y: BAZA 500 g