Wega ALE User Manual

Manual para el USUARIO
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NERO
C:0 M:0 Y:0 K:100
ROSSO
C:0 M:100 Y:100 K:0
VERDE
C:100 M:0 Y:100 K:0
7. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
7.1 Precauciones de seguridad
Lea atentamente las advertencias indicadas en el capítulo "I.
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD" a la página 123 .
7.2 Mantenimiento periódico
Además de realizar las actividades de mantenimiento
de acuerdo con la frecuencia indicada en el cuadro, es
necesario efectuar por lo menos 1 vez al año un control
general de la máquina por parte de un Técnico Cuali-
cado.
Componente Tipología de intervención Semanal Mensual Trimestral
MANÓMETRO
Mantenga controlado el valor de la presión en la caldera, que debe estar
comprendida siempre entre 0,08 y 0,14 MPa (0,8 y 1,4 bar).
X
MANÓMETRO
Compruebe la presión del agua durante el suministro de café: consulte la presión
indicada en el manómetro, que debe estar comprendida siempre entre 0,8 y 0,9
MPa (8 y 9 bar).
X
FILTROS y PORTAFILTROS
Compruebe el estado de desgaste de los ltros, vea si el borde de los ltros
presenta daños y compruebe si hay posos de café en la taza y, posiblemen-
te, sustituya ltros y/o portaltros.
X
MOLINILLO DOSIFICADOR
Compruebe la dosis de café molido (comprendida entre 6 y 7 g por do-
sicación) y compruebe el grado de moledura. Las muelas deben tener
los los siempre bien alados; su deterioro se aprecia por la presencia de
demasiado polvo en la molienda. Se recomienda solicitar la intervención
del Técnico Cualicado para hace sustituir las muelas planas cada 400/500
kg de café o cada 800/900 kg de café en el caso de muelas cónicas.
X
FILTRO AGUA
SUAVIZADOR
Sustituir el cartucho del ltro del agua o la regeneración del suavizador
con la frecuencia indicada por el fabricante.
X
INSTALACIÓN DE GAS
Compruebe si hay posibles pérdidas de gas en la instalación aplicando una
solución jabonosa a los conductos.
X
CALDERA
Se recomienda solicitar la intervención de la Asistencia Técnica, por lo
menos, cada 3 meses para cambiar el agua de la caldera.
X
Si se evidencian los problemas de los componentes evidenciados en
gris signica que hay que apagar la máquina y se precisa solicitar
la intervención del Técnico Cualicado.
7.3 Mantenimiento tras un breve periodo
de inactividad de la máquina
Por "breve periodo de inactividad" se entiende un
plazo de tiempo superior a una semana laboral.
En caso de reactivación de la máquina después de
este plazo de tiempo, es necesario que el Técnico Cuali-
cado efectúe el cambio de toda el agua que se encuentra
en los circuitos hidráulicos como se indica en el pár. "7.2
Mantenimiento periódico" a la página 144.
Además, es necesario llevar a cabo todas las opera-
ciones previstas por el mantenimiento periódico, vea el
punto anterior.

Wega ALE Specifications

General

Brand	Wega
Model	ALE
Category	Coffee Maker
Language	English