146
NL
GEBRUIKSAANWIJZING · PROBAKER TIMER
SPIRAALHAAK
AANBEVOLEN VOOR:
• Gistdeeg
• Korstdeeg
• Pastadeeg
MAXIMUMCAPACITEIT
Maximum
bloem
Vloeistofgehalte
(vloeistof % *)
Aanbevolen
tijd
Aanbevolen
snelheid
Gewoon deeg 3 kg 2,0 l (67%) 5-8 min. 50-100%
Halfdroog deeg 1,5 kg 0,9 l (60%) 5-8 min. 30-70%
Droog deeg 0,8 kg 0,44 l (55%) 5-8 min. 20-50%
Pastadeeg 0,5 kg 0,3 kg eieren 1-4 min. 10-30%
*Vloeistof%: Verhouding vloeistof tot bloem. Berekend aan de hand van 'Bakkerspercentage'.
De maximumcapaciteit en aanbevolen tijden zijn gebaseerd op het kneden van deeg met
gewone bloem voor alle doeleinden en koud water tot de gluten volledig ontwikkeld zijn.
AUTOMATISCHE OVERBELASTINGSBEVEILIGING
Het apparaat is uitgerust met een automatische overbelastingsbeveiliging die
de motorbelasting continu bewaakt. In geval van overbelasting door te zwaar
kneden stopt de machine automatisch en begint de snelheidsindicator te
knipperen om overbelasting aan te geven. Reset de machine door de snelheid
in te stellen op 0%. Herhaaldelijk activeren van de overbelastingsbeveiliging
kan leiden tot snelle slijtage van het apparaat. De volgende maatregelen
moeten in acht genomen worden als de overbelastingsbeveiliging van de motor
geactiveerd wordt:
1. Voeg meer vloeistof toe. Zo wordt het deeg makkelijker te kneden.
2. Verdeel het deeg in twee stukken en kneed de helft van het deeg tegelijk.
3. Laat de machine op een lagere snelheidsinstelling draaien.
Opmerking: Probaker is ook uitgerust met een thermische motorbeveiliging.
Herhaaldelijk activeren van de automatische overbelastingsbeveiliging of
gebruik bij verhoogde kamertemperatuur kan de thermische beveiliging
activeren. Laat de machine 30 minuten afkoelen als de machine niet start.
REINIGEN
Reinig de spiraalhaak met warm zeepwater of in de vaatwasser.
To Next Page
Loading...
