WMF Perfect Premium - Garzeitentabelle

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Bedienungsanleitung DEBedienungsanleitung
11. Garzeitentabelle
Lebensmittel Zeit Hinweise
Schwein und Kalb
Beim 1. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; kein spezieller Einsatz nötig
Geschnetzeltes Schwein Gulasch
Schwein
Schweinebraten
Geschnetzeltes Kalb 
Gulasch Kalb
Kalbshaxe am Stück
Kalbszunge
Kalbsbraten
5 - 7
10 - 15
20 - 25
5 - 7
10 - 15
25 - 30
15 - 20
20 - 25
-
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Garzeit abhängig von Größe und Form
-
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Mit Wasser bedecken
Garzeit abhängig von Größe und Form
Rind
Beim 2. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; für Rinderzunge wird ein gelochter Einsatz benötigt
Hackbraten
Sauerbraten
Rinderzunge
Geschnetzeltes 
Gulasch
Rouladen
Rinderbraten
10 - 15
30 - 35
45 - 60
6 - 8
15 - 20
15 - 20
35 - 45
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Garzeit abhängig von Größe und Form
Geflügel
Beim 2. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; für ein Suppenhuhn wird ein gelochter Einsatz
benötigt
Suppenhuhn
Hühnerteile
Putenkeule
Putenragout 
Putenschnitzel 
20 - 25
6 - 8
25 - 30
6 - 10
2 - 3
max. 1/2 Füllmenge
-
Abhängig von Dicke der Keulen
Truthahn ist identisch
-
Wild
Beim 2. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; kein spezieller Einsatz nötig
Hasenbraten
Hasenrücken
Hirschbraten
Hirschgulasch
15 - 20
10 - 12
25 - 30
15 - 20
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-
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Lamm
Beim 2. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; kein spezieller Einsatz nötig
Lammragout
Lammbraten
20 - 25
25 - 30
Hammel hat längere Garzeiten
Garzeit abhängig von Größe und Form