Zepter mixSy - Suppen; Saucen

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Inhalt
Suppen 26
Saucen 26
Gemüse, Kartoeln 28
Puddings, Kuchen, Eis 28
Heiße und kalte Getränke 30
Babynahrung 31
Rezepte
Suppen
Schnelle Gemüsesuppe
1 gekochte Kartoel
1 Karotte, 1 Tomate
Ein kleines Stück Paprikaschote, Sellerie, Salatgurke, usw. je nach Geschmack
1 Suppenwürfel
Alle Zutaten in ein Mixgefäß geben und mit dem HACKER so fein wie gewünscht hacken.
Geben Sie kochendes Wasser hinzu und mixen Sie alles noch einmal schnell durch.
Tomatensuppe
500 gr. Tomaten
1 Ltr. Wasser
1 Zwiebel
45 gr. Mehl
20 gr. Fett
Salz, Pfeer, Paprika zum Abschmecken
Die grob gehackte Zwiebel im Fett anschwitzen, Mehl hinzugeben und kurz mit den
geviertelten Tomaten aufkochen. Wasser hinzugeben und alles mit dem HACKER
zerkleinern. Gewürze und evtl. Sahne nach Geschmack zugeben.
Saucen
Mayonnaise
1 Ei (or 1 Eigelb)
1 Tl. Zitronensaft
1 Tl. Kräuteressig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeer
11/2 - 2 Tassen Öl
1 Tl. franz. Senf
Geben Sie alle Zutaten bis auf das Öl in eine (nicht zu große) Schüssel und vermengen
Sie diese gut mit dem RÜHRBESEN. Nun geben Sie das Öl langsam aber kontinuierlich