3M Petrifilm - Техника Безопасности

1
(Русский)
RU
Дата выпуска: 2015-08
Инструкции к препарату
Тест-пластина для подсчета E. coli
Описание И Назначение Продукта
Тест-пластина 3M™ Petrilm™ для подсчета E. coli (SEC)— это подготовленная питательная среда,
содержащая селективные агенты, питательные вещества, растворимый в холодной воде гелеобразующий
агент и индикатор глюкуронидазы BCIG (5-бром-4-хлор-3-индолил-D-глюкуронид), облегчающий
подсчет колоний. Тест-пластины 3M Petrilm SEC предназначены для подсчета Escherichia coli (E. coli) при
производстве пищевых продуктов и напитков. Большинство штаммов E. coli являются термотолерантными
и выделяют бета-глюкуронидазу— энзим, который вступает в реакцию с индикатором BCIG тест-пластин
3M Petrilm SEC, образуя темно-зеленое или сине-зеленое вещество, окрашивающее колонии. Компоненты
тест-пластин 3M Petrilm SEC дезинфицированы, однако не стерилизованы. Компания 3M Food Safety имеет
сертификат Международной организации по стандартизации (ISO) 9001 в сфере разработок и производства.
Тест-пластины 3M Petrilm SEC не были протестированы на всех возможных продуктах питания, процессах
обработки продуктов, протоколах анализа, а также на всех возможных штаммах E. coli и других бактерий.
Техника Безопасности
Пользователь должен прочесть, понять и соблюдать все указания по технике безопасности в инструкциях
к тест-пластинам 3M Petrilm SEC. Сохраните инструкции по технике безопасности для использования в
дальнейшем.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Обозначает опасную ситуацию, которая, если ее не избежать, может привести к
летальному исходу или тяжелой травме и (или) нанесению ущерба имуществу.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ. Указывает на опасную ситуацию, которая может привести к травме легкой или
средней степени тяжести и (или) повреждению имущества.
W ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Не используйте тест-пластины 3M Petrilm SEC для выявления E. coli O157. Как и большинство других
питательных сред для E. coli, среда тест-пластин 3M Petrilm SEC не показывает наличие штаммов
O157. Поскольку большинство штаммов O157 являются атипичными E. coli, в частности, они
являются глюкуронидаза-негативными и не дают сине-зеленого окрашивания, определить их на
тест-пластине 3M Petrilm SEC невозможно.
Для снижения рисков, связанных с выпуском зараженного продукта, придерживайтесь указанных
ниже рекомендаций.
• Соблюдайте все указания по хранению продукта, содержащиеся в этих инструкциях по применению.
• Не используйте продукт после окончания его срока годности.
Для снижения риска, связанного с бактериальной инфекцией и загрязнением рабочего места,
выполняйте указания ниже.
• Выполняйте анализ с использованием тест-пластин 3M Petrilm SEC в надлежащим образом
оборудованной лаборатории под контролем квалифицированного микробиолога.
• Пользователь несет ответственность за обучение персонала соответствующим методикам проведения
тестирования, например описанным в своде правил «Надлежащая лабораторная практика» (Good
Laboratory Practices)
1
, стандарте ISO17025
2
или ISO7218
3
.
Для снижения рисков, связанных с неправильной интерпретацией результатов, придерживайтесь
указанных ниже рекомендаций.
• Тест-пластины 3M Petrilm SEC не зарегистрированы компанией 3M для использования в каких-либо
других отраслях, кроме производства пищевых продуктов и напитков. К примеру, тест-пластины
3M Petrilm SEC не были зарегистрированы компанией 3M для анализа воды, фармакологических
препаратов или косметики.
• Не используйте тест-пластины 3M Petrilm SEC при диагностировании заболеваний людей или
животных.