Symbol/Menü‐
punkt
Beschreibung
Service
Zeigt die Softwareversion
und die Konfiguration an.
Werkseinstellungen
Zurücksetzen aller Einstel‐
lungen auf die Werkseinstel‐
lungen.
6.10 Backofenfunktionen
Ofenfunktionen
Ofenfunktion Anwendung
Heissluft
Zum Backen und Braten auf
zwei Einschubebenen und
zum Dörren von Lebensmit‐
teln.Stellen Sie eine 20–40 °C
niedrigere Backofentempera‐
tur ein als bei Ober-/Unterhit‐
ze.
Pizzastufe
Zum Backen auf einer Ebene
für Gerichte mit einer intensi‐
veren Bräunung und einem
knusprigen Boden. Stellen Sie
eine 20–40 °C niedrigere
Backofentemperatur ein als
bei Ober-/Unterhitze.
Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf
einer Ebene.
Tiefkühlgerichte
Damit Fertiggerichte wie z. B.
Pommes Frites, Kartoffelwed‐
ges und Frühlingsrollen schön
knusprig werden.
Grill
Zum Grillieren von dünnen
Speisen und zum Toasten von
Brot.
Heissluftgrillen
Zum Braten grosser Fleisch‐
stücke oder von Geflügel mit
Knochen auf einer Einschub‐
ebene. Zum Gratinieren und
Bräunen.
Unterhitze
Kuchen mit knusprigen Böden
backen und Lebensmittel kon‐
servieren.
Bei einigen Ofenfunktionen kann sich die
Backofenbeleuchtung bei Temperaturen
unter 60 °C automatisch ausschalten.
Sonderfunktionen
Ofenfunktionen Anwendung
Warmhalten
Zum Warmhalten von Spei‐
sen. Bitte beachte, dass eini‐
ge Gerichte während des
Warmhaltens weiter kochen
und austrocknen können.
Gegebenenfalls die Gerichte
zudecken.
Teller wärmen
Zum Vorwärmen der Teller
vor dem Servieren.
Einkochen
Um Obst und Gemüse einzu‐
kochen, stellen Sie mit Was‐
ser gefüllte Einmachgläser
auf ein Kuchenblech. Ver‐
wenden Sie Gläser mit Bajo‐
nett- oder Drehverschluss in
derselben Grösse. Verwen‐
den Sie die nedrigste Ein‐
schubebene.
Dörren
Zum Dörren von in Scheiben
geschnittenen Früchten, Ge‐
müse und Pilzen.
Gärstufe
Zur Beschleunigung des Auf‐
gehens von Hefeteig. De‐
cken Sie den Teig ab, um ihn
vor dem Austrocknen zu
schützen.
Niedertemperatur Ga‐
ren
Zum Zubereiten von zarten
und saftigen Braten.
Brot Backen
Verwenden Sie diese Funkti‐
on, um beim Backen von
Brot und Brötchen professio‐
nelle Ergebnisse zu erhalten:
knusprig, braun und mit
glänzender Kruste.
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