zum Kochen Zwischen- Fortkochen
bringen stellung
Verschiedenes
Apfelmus 9 8 3
Butter schmelzen 9 4-6 4
Schokolade schmelzen 1 – –
Amerikanische Pancakes
(3 pro Pfanne) 7 – 7
Eier 9 6
Crêpes 8 – 8
Nudeln 12, , 6 3
Milch kochen 9 – –
Pfannkuchen 9 – 8
Brei kochen 9 6 2
Reis 12, , 8 2
Saucen binden
(mit Eigelb) 1 – 2
Speck knusprig braten 8 – –
Spiegelei 8 – 8
Kochbirnen 12, 8 3
Vorsicht!
Wenn Sie zum Braten eine Pfanne verwenden, deren Boden größer
ist als die Kochzone, ist es wichtig, dass die Pfanne sich in Ruhe
aufheizt. Beginnen Sie z.B. auf Stufe 6 und erhöhen Sie die Leistung
allmählich.
Bei Verwendung eines Woks ist es wichtig, dass der Boden flach ist
und der Wok mit hoher Leistung gut vorgeheizt wird.
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Kochanleitungen
Kochtabellen
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