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ROSQUILLAS OMG EZ
2.5 a 3.0 litros de aceite vegetal para freír
1 lata de 10 bizcochos refrigerados
azúcar impalpable o mezcla de azúcar y canela
miel
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Precaliente el aceite a 340 ºF. La luz azul WORKING (En funcionamiento)
se encenderá mientras la freidora calienta el aceite.
Divida la masa en bizcochos. Con un cortador de galletas*,
haga un orificio en el centro de cada uno.
Cuando se apaga la luz azul WORKING (En funcionamiento),
la freidora esté lista para ser utilizada.
Con manoplas y una cuchara de metal resistente al calor,
coloque las 4 rosquillas en la cesta para freír.
Sumerja la cesta para freír en el aceite y coloque la tapa.
Cocine durante 2 a 3 minutos y controle el proceso
de cocción por la ventana de observación.
Con manoplas y una cuchara de metal, dé vuelta las rosquillas.
Deje cocinar durante otros 2 a 3 minutos hasta que estén cocidas.
NOTA: Conserve todos los orificios restantes de la masa
hasta el final y fríalos en otra tanda.
Siempre use la cesta para freír para retirar las rosquillas del aceite; enganche la cesta
en el borde y deje que el aceite se escurra. Luego, retire las rosquillas de la cesta para
freír y colóquelas en un recipiente cubierto con servilletas de papel absorbente.
Ablande la miel en el microondas durante 10 segundos. Coloque las rosquillas fritas
en una bandeja. Rocíe la parte superior de las rosquillas con miel, espolvoree azúcar
impalpable o la mezcla de azúcar y canela.
Se recomienda consumirlas cuando están tibias.
VARIACIONES: Rocíelas con miel y cúbralas con: coco confitado, grageas,
chocolate rallado, chispas pequeñas, nueces picadas.
10 rosquillas.
NOTA: Utilice la tapa de la botella de aceite o cualquier tapa redonda pequeña.
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