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QUICHE, 4 FORMAS
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1.Mezcle los primeros 5 ingredientes básicos del quiche en un tazón.
Mezcle con una batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Condimente con sal y pimienta. Agregue el queso en hebras
y las cebollas de verdeo.
3. Precaliente l
a máquina personal para hacer pasteles
hasta que se encienda la luz verde READY (Listo).
4. Si desea pasteles de 1 tapa, agregue y forme
4 tapas inferiores de pastel solamente.
5. Coloque 1/4 taza de relleno básico de quiche en cada pastel. Luego,
agregue 2 cucharadas del relleno de quiche deseado.Para evitar que
los alimentos se horneen en la placa superior, no llene demasiado los pasteles.
6. Para hacer pasteles de 2 tapas, coloque las tapas superiores de pastel
en el centro de cada pastel. Pincele la parte superior con mantequilla derretida.
7. Cierre y trabe la tapa. Hornee por aproximadamente 12 minutos o hasta que las
tapas estén doradas, y la mezcla de huevo esté lista y bien cocida.
8. Saque los pasteles horneados de la placa de cocción con
un utensilio no metálico de madera o plástico que no raye.
PRECAUCIÓN, SUPERFICIES CALIENTES: Las placas de cocción
de la máquina personal para hacer pasteles están CALIENTES.
No toque las placas de cocción calientes con la piel ni las manos.
Masa de tapas de pastel EZ o
masa de tapas de pastel, lista para
usar y refrigerada
2 cucharaditas de mantequilla a
temperatura ambiente
3 huevos ligeramente batidos
1/2 taza de queso crema con
sabor a cebollines a
temperatura
ambiente
1/2 taza de leche o crema
1 cucharadita de mostaza Dijon
Sal y pimienta fresca molida a
gusto
1 taza de queso en hebras
2 cebollas de verdeo picadas
Mantequilla derretida para pincelar
la tapa superior del pastel
Rellenos:
hongos salteados
espinaca congelada picada,
colada y secada
tocino cocido picado
sobras de carne picada
corazones de alcachofa picados
bien colados
tomates secados al sol y picados
4 cucharadas de hierbas finamente
picadas, como perejil, albahaca,
estragón
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