Bestron ABM2003 - Uso - Funcionamiento de la Panera Automática; Uso - Hornear un Pan

Manual del usuario
67
Español
Programma
amasar
1
(min)
pausa
(min)
amasar
2
(min)
aumento
1
(min)
batir
aumento
2
(min)
hornear
(min)
tiempo
total
señal
horaria
1. Base 15 10 15 38 60 39 52 2:55 2:20
2. Pan francés 15 35 15 45 60 49 60 3:40 2:40
3. Panes dulces 15 11 15 34 60 43 56 2:55 2:19
4. Pasteles normales- -22--2355 1:4
0-
5. Pan integral 15 23 15 42 60 59 57 3:32 2:44
6. Sandwich 15 39 537602756 3:0
0-
7. Amasar 10 -- -- - 0:1
0-
8. Mermelada,
confitura
15 -4520-1:2
0-
9. Yogur 15 21 15 44 60 50 59 3:25 2:39
10. Masa 15 10 30 --55 - 1:3
0-
11. Hornear rapido 12 55 -1454 1:3
0-
12. Hornear ------ 60 60 -
USO - Funcionamiento de la panera automática
Elpesoexactodelosingredientesesdevitalimportancia!Paraobtenerunproductodebuenacalidad,
esimportantequeseciñaalascantidadesypesosindicados.Useparaellolosmedidoresadjuntos.
Asegúresedeusarlacantidaddelevaduracorrecta!Sielvolumendelamasaenelaparatoaumentay
vuelveaasentarseinmediatamente,entonceslaprobablecausadelacantidaddelevadura.Intenteun
nuevopanparahornearconlacantidaddelevadura.
USO - Hornear un pan
1. Abralatapaygirelasarténhacialaizquierda
hasta que se suelte. A continuación, puede
tomarlasarténalmangodeldispositivo.
Use siempre guantes para hornear al abrir
la tapa y hacer contacto con el molde de
horneado.
Es importante verter los ingredientes en el
moldefueradelapaneraparaevitarqueéstos
entren en contacto con el motor o con otros
componentes.
2. Lapaletasefijanfácilmenteeneje.Engraseunpocolosejeconmantequilladehorneardemaneraque
puedadesprenderlaspaletasfácilmentedespués.
3. Midatodoslosingredientesexactamentecomolodicelarecetayviértalosenelmoldesiguiendoel
ordenindicado:
 1. Viertaaguaolecheenelfondodelmolde.Useaguaolechetibia(21-28°C).
 2. Añadacuidadosamentelasal,elazúcarylaharina/mezclaparapan.
 3. Hagaunhoyitoenlaharinayviertaallíunpocodelevaduraopolvodehornear.
Asegúresedequelalevaduranoentreencontactoconagua.Deocurrir,elprocesodefermentaciónse
iniciaráinmediatamente.
Sisurecetacontieneingredientesquenosedebenmoler,agréguelosenunmomentoposterior,por
ejemplo,alfinalizarelsegundoprocesodeamasado.Cuandocasihaterminadodeamasarporsegunda
vez,elaparatoemiteunaseñalacústicaindicandoqueeselmomentodeañadirlosingredientesala
masa.