Blaupunkt 5B60M8690 - Page 151

10
DRIFTLÄGEN
Din ugn har olika driftlägen. För att du ska kunna välja rätt typ av värme för aktuell maträtt förklaras
nedan skillnaderna och användningsområdena.
Driftlägen
Temperatur
Användning
Över-/nedervärme
30～250 °C
För konventionell gräddning och stekning på en
nivå. Lämpar sig särskilt för kakor med fuktig
fyllning.
Varmluft
50～250 °C
För gräddning och stekning på en eller flera
nivåer. Värmen genereras av det ringelement
som sitter runt fläkten.
Över-/nedervärme +
cirkulationsluft
50～250 °C
För gräddning och stekning på en eller flera
nivåer. Värmen från värmeelementet i
ugnsutrymmet fördelas jämnt av en fläkt.
Strålningsvärme
150～250 °C
För grillning av mindre mängder mat och för
bryning. Placera den mat som ska grillas i
ugnens mellersta del under grillelementet.
Dubbelgrill +
cirkulationsluft
50～250 °C
För grillning av platta livsmedel och för bryning.
Värmen fördelas jämnt i ugnsutrymmet av fläkten.
Dubbelgrill
150～250 °C
För grillning av platta livsmedel och för bryning.
Pizzafunktion
50～250 °C
För pizza och andra rätter som behöver hög
värme underifrån. I detta läge aktiveras
nedervärmen och ringelementet.
Nedervärme
30～220 °C
För att få extra krispig botten på pizza, kakor och
bakvaror. Värmen kommer från nedervärmen.
Upptining
–
För skonsam upptining av djupfryst mat.
Jäsning
30～45 °C
För produktion av jäst- eller surdeg och
kultivering av yoghurt.