Blaupunkt 5B60M8690 - Modes de Cuisson

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MODES DE CUISSON
Votre appareil propose différents modes de cuisson. Pour choisir le bon type de cuisson pour votre
plat, nous expliquons ici en quoi diffèrent ces modes de cuisson et quand les utiliser.
Modes de cuisson
Température
Utilisation
Convection naturelle
30～250 °C
Pour cuire des pâtisseries et rôtir des viandes sur
un seul niveau. Convient tout particulièrement à
la cuisson des gâteaux avec une garniture
humide.
Chaleur tournante
50～250 °C
Pour cuire des pâtisseries et rôtir des viandes sur
un ou plusieurs niveaux. Le ventilateur répartit
uniformément la chaleur de la résistance
circulaire.
Convection naturelle
+ chaleur brassée
50～250 °C
Pour cuire des pâtisseries et rôtir des viandes sur
un ou plusieurs niveaux. La chaleur des
résistances est répartie de façon homogène par
un ventilateur dans le compartiment de cuisson.
Chaleur rayonnante
150～250 °C
Pour griller des mets en petites quantités et pour
dorer. Placez la pièce à griller au milieu, sous la
résistance du gril.
Double gril + chaleur
brassée
50～250 °C
Pour griller des mets plats et pour dorer. Le
ventilateur répartit uniformément la chaleur dans
le compartiment de cuisson.
Double gril
150～250 °C
Pour griller des mets plats et pour dorer.
Mode pizza
50～250 °C
Pour la préparation de pizzas et de mets qui
demandent beaucoup de chaleur par le bas. La
chaleur est diffusée par la sole et par la
résistance circulaire.
Chaleur sole
30～220 °C
Pour parfaitement dorer le fond des pizzas, des
gâteaux et des pâtisseries La chaleur est diffusée
par la sole.
Décongélation
–
Pour décongeler en douceur des aliments
congelés.
Levage de pâte
30～45 °C
Pour préparer des pâtes à la levure et au levain
ainsi que pour fermenter des yaourts.