Blodgett Mark V - Page 45

Utilisation
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Commandes Standard
HI
LO
OVEN OFF
COOL
DOWN
COOK
LIGHT OFF
OVEN READY
SOLID STATE
THERMOSTAT
TIMER
ON
OFF
LIGHTS
BLOWER
1
3
4
2
5
6
Figure 10
DESCRIPTION DES COMMANDES
1. SÉLECTEUR Ć commande le fonctionnement
du four en mode de cuisson ou de refroidisseĆ
ment (COOL DOWN).
2. INTERRUPTEUR DU VENTILATEUR - contrôle
la vitesse du ventilateur soit rapide, soit lente.
3. TOUCHE DU LUMIERE (LIGHTS) Ć
commande des lumières d'interior.
4. VOYANT D'ÉTAT DU FOUR Ć indique
l'opération de réchauffeur. Le voyant s'éteint
lorsque le four atteint la température
demandée
5. THERMOSTAT À SEMIĆCONDUCTEURS -
permet soit la sélection de 8 températures
préĆréglées sélectionnées en accord avec les
demandes du client, soit une infinité de
sélections entre 95Ć260_C (200Ć500_F).
(contrôle infini illustré)
6. MINUTERIE Ć active un vibreur électrique qui
retentit au terme de la durée de cuisson
demandée pour indiquer à l'utilisateur le
moment d'enlever l'aliment du four.
UTILISATION
1. Mettez le SÉLECTEUR (1) en position COOK.
Le ventilateur du four se mettent en marche.
Il est contrôlés automatiquement par le
mouvement des portes.
2. Réglez l'interrupteur du VENTILATEUR (2) sur
la vitesse désirée.
3. Réglez le THERMOSTAT (5) à la température
désirée.
4. Préchauffez le four jusqu'à ce que le voyant
d'ÉTAT DU FOUR (4) s'éteigne.
5. Chargez l'aliment dans le four, déterminez la
durée de cuisson et réglez la MINUTERIE (6).
6. Lorsque le vibreur retentit, enlevez l'aliment
du four et mettez la MINUTERIE (6) en position
d'arrêt (OFF) pour arrêter le vibreur.
7. Éteignez le four en mettant le SÉLECTEUR (1)
en position d'arrêt (OVEN OFF).