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PORTUGUÊS
TÉCNICAS DE CULINÁRIA
• Carregue os alimentos com cuidado. Coloque as partes mais grossas voltadas para as bor-
das do prato.
• Cuidado com o tempo de cozimento. Cozinhe os alimentos no menor tempo indicado
e acrescente mais se precisar. Alimentos cozidos demais podem soltar fumaça ou
pegar fogo.
• Cubra os alimentos durante o cozimento. A cobertura evita respingos e ajuda a cozinhar os
alimentos uniformemente.
• Vire a comida enquanto estiver cozinhando no micro-ondas para acelerar o cozimento de
alimentos como frango ou hambúrgueres. Pratos grandes, como assados, devem ser vira-
dos pelo menos uma vez. Mexa as almôndegas ou pratos semelhantes a meio da cozedura
para obter um aquecimento uniforme.
GUIA DE PANELAS
• As microondas não atravessam o metal. Use apenas utensílios adequados para uso em for-
nos de microondas. Recipientes de metal para alimentos e bebidas não podem ser usados
durante o cozimento no micro-ondas. Use apenas recipientes de metal de tamanho e form-
ato especicados pelo fabricante que sejam adequados para cozinhar em micro-ondas.
• Utensílios de metal ou pratos com bordas de metal não devem ser usados.
• Não use produtos de papel reciclado para cozinhar no micro-ondas, pois eles podem conter
pequenos fragmentos de metal que podem causar incêndios ou faíscas.
• Pratos redondos ou ovais são recomendados em vez de quadrados ou retangulares, pois os
alimentos tendem a cozinhar demais.
• Tiras estreitas de papel alumínio podem ser usadas para evitar o cozimento excessivo das
áreas expostas. Mas cuidado para não exagerar e manter uma distância de pelo menos 2,5
cm entre o papel e as paredes internas do micro-ondas.
• A lista a seguir é um guia geral para ajudá-lo a selecionar os utensílios adequados:
UTENSÍLIO DE COZINHA MICROONDAS GRADE COC. COMBINADO
Vidro resistente ao calor Sim Sim Sim
Vidro não resistente ao calor Não Não Não
Cerâmica resistente ao calor Sim Sim Sim
Prato de plástico para microondas Sim Não Não
Papel de cozinha Sim Não Não
Bandeja de metal Não Sim Não
Prateleira de metal Não Sim Não
Folha de alumínio e embalagem de
folha de alumínio
Não Sim Não
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