DCS RDU-305 - Utiliser de Votre Four Pour la Fermentation de la Pâte

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Utiliser votre four pour la fermentation de la pâte
Modèles RDU-48
Utilisation du four
1 Tournez le bouton OVEN MODE du four
secondaire dans le sens antihoraire jusqu’à
la position
PROOF .
Le four chauffera jusqu’à la température
idéale pour la fermentation de la pâte
(100°F), soit environ 3 minutes.
2 APRÈS 3 MINUTES, placer la pâte dans le four
dans bol couvert résistant à la chaleur.
3 Lorsqu’elle atteint la taille requise,
retirez la pâte du four.
4 Tournez le bouton de mode d’utilisation du
four dans le sens horaire
pour le ramener à la position
OFF.
Cadran
Halo
(rouge)
Halo
(éteint)