DeLonghi EC9155M - Page 20

EC9155M
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GUIDE DE TORRÉFACTION
DOSE
15
TEMPÉRATURE
3
DOSE
20
TEMPÉRATURE
2
MOUTURE
4
MOUTURE
5
TORRÉFACTION MOYENNE FONCÉE
• Couleur plus riche et foncée avec un peu d’huile
sur la surface des grains
• Plus de corps par rapport aux torréfactions légères
et moyennes
• Les saveurs sont perceptibles et le goût est un peu épicé
TORRÉFACTION FONCÉE
• Les grains sont noirs et lustrés avec une surface huileuse
• Le goût est généralement amer, fumé ou même brûlé
Il y a considérablement moins de caféine