Duke FBB - Page 25

LISTA DE COMPROBACIÓN DE MANTENIMIENTO COMPLETO DE RENDIMIENTO
FBB (ASADOR FLEXIBLE POR TANDAS)
Número de restaurante: Modelo:
Dirección: Número de serie:
Fecha de MP:
Ciudad: Compañía de servicio:
Estado: Nombre del técnico:
Código postal: Teléfono de la Compañía de servicio:
COMPROBADO Y BIEN
PUEDE REQUERIR ATENCIÓN EN EL FUTURO
REQUIERE UN REEMPLAZO INMEDIATO
COMPROBACIÓN DE COMPONENTES
1 Inspeccione el cordón de alimentación y el enchufe
2 Inspeccione el catalizador (si corresponde). Indique cómo efectuar los cuidados apropiados.
3 Inspeccione todos los paneles, piezas desmontables, y cerciórese de que las ruedas estén jas
4 Inspeccione el quemador inferior / cualquier quemador inferior de repuesto
5 Inspeccione el apagallamas / cualquier apagallamas de respuesto
6 Inspeccione y limpie la manguera del motor del soplador (con limpiador recomendado por Duke)
7 Reemplace el motor
8 Quite e inspeccione la tapa de ajuste de aire. Limpie los conos, los pernos y las entradas de los quemadores
de rayos infrarrojos
9 Reemplace los tubos perforados de RI y
retenedores de los quemadores
Tamaño del oricio
del quemador
infrarrojo
DELANTERO:
El tamaño
del oricio
del quemador
infrarrojo
trasero
cambió a:
a) Consulte las instrucciones para los tamaños
de los oricios
10 Reemplace el tubo perforado del quemador inferior Tamaño del oricio
INFERIOR:
a) Consulte las instrucciones para los tamaños
de los oricios
11 Reemplace el (1) encendedor inferior y los (2) encendedores superiores.
12 Reemplace el (1) sensor de llama inferior y los (2) sensores de llama superiores.
13 Limpie los tubos de los sensores de llamas con un cepillo (con un cepillo suministrado)
14 Inspeccione y limpie los (1) cables de encendido inferior y (2) superior
15 Limpie la sonda de temperatura con algodones empapados en alcohol y un estropajo.
16 Limpie el tubo de la sona de temperatura (con un cepillo suministrado)
17 Inspeccione la cadena de cocción para ver si hay eslabones dañados.
18 Inspeccione la cadena de impulsión y las ruedas dentadas de impulsión
19 Inspeccione el motor de impulsión. Limpie las conexiones de cables (con el limpiador recomendado por Duke)
20 Inspeccione los (4) bloques de bujes de Teon para ver si están desgastados
21 Limpie la grasa acumulada en todo el compartimiento de control, incluidas las conexiones de cables (con el
limpiador recomendado de Duke)
22 Asegúrese de que todas las conexiones de cables estén rmemente asentadas.
23 Conrme que la etiqueta de Resolución de fallas esté colocada en el compartimiento de control.
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