ECG ESP 20301 - Zubereitung von Espresso

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1. Hebel mit Sieb, OHNE KAFFEE, in das Gerät unter der Markierung „INSERT“ einsetzen, sodass die
Vorsprünge am Gri in den Brühkopf passen. Versetzen Sie den Hebel durch Drehen entgegen dem
Uhrzeigersinn in die Position „LOCK“, um alles zu sichern.
2. Platzieren Sie die Tasse auf das Gitter unter dem Trichter. Vergewissern Sie sich, dass sich der Drehregler in
neutraler Position bendet.
3. Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an und schalten Sie es mit dem Hauptschalter ON/OFF ein.
Die rote Betriebsanzeige beginnt zu leuchten. Sobald die weiße Anzeige dauerhaft leuchtet, ist das Gerät
vorgeheizt. Das Gerät ist nun betriebsbereit.
4. Versetzen Sie den Drehregler in die Position „Kaee“ und lassen Sie heißes Wasser etwa 30 Sekunden aus
dem Trichter ießen.
Zubereitung von Espresso
1. Nehmen Sie den vorgewärmten Trichter aus dem Brühkopf heraus, indem Sie diesen im Uhrzeigersinn
drehen. Lassen Sie den vorgeheizten Sieb im Metallsieb. Benutzen Sie je nach Siebgröße ein oder zwei
Kaee-Messlöel oder legen Sie einen ESE-Kaeepas hinein. Benutzen Sie den Stopfer, um den Kaee
einzustampfen. Die ideale Kaeemenge für das Einstampfen ist diejenige, die bis zur MAX-Markierung
reicht, die an der Innenseite des Siebs markiert ist. Geben Sie Acht, dass die Ränder des Metallgitters, die
in den Brühkopf einfallen, sauber sind.
2. Setzen Sie den mit Sieb in das Gerät unter die Markierung „INSERT“ ein, sodass die Vorsprünge im Trichter
in den Brühkopf passen. Versetzen Sie den Hebel durch Drehen entgegen dem Uhrzeigersinn in die
Position „LOCK“, um alles zu sichern.
3. Sobald die weiße Anzeige dauerhaft leuchtet, versetzen Sie den Drehregler in die Position Kaee und
warten Sie eine Weile. Aus der Kaeemaschine ießt Kaee heraus.
Bemerkung:
Bei längerem ununterbrochenen Betrieb kann die Vorheizanzeige aufgrund einer zu geringen
Wassertemperatur im Kessel erlöschen, was jedoch nicht bedeutet, dass das Gerät nicht mehr
funktioniert. Unabhängig von dieser Tatsache können Sie mit der Zubereitung des Kaees
fortfahren. Beabsichtigen Sie mehr Kaee zu kochen, sollten Sie etwas warten, bis die weiße
Anzeige erneut aueuchtet.
4. Wenn die gewünschte Kaeemenge fertig ist (etwa 60 ml bei 2 Tassen) oder wenn der auslaufende Kaee
eine hellere Farbe hat, versetzen Sie den Drehregler in neutrale Position, Ihr Kaee ist fertig.
WARNUNG:
Die Kaeemaschine sollte während der Zubereitung nicht unbeaufsichtigt gelassen werden,
da sie ab und zu manuell bedient werden muss!
5. Wenn der Kaee fertig ist, entfernen Sie den Metalltrichter, indem Sie ihn im Uhrzeigersinn drehen,
und schütten Sie den Rest des gemahlenen Kaees aus dem Sieb. Sie können den Sieb zum leichteren
Ausklopfen des Kaees an der kippbaren Sicherung halten.
Vorsicht:
Sieb und Metalltrichter sind während des Betriebs heiß. Lassen Sie sie zunächst abkühlen und
spülen Sie sie dann unter ießendem Wasser ab und trocknen Sie sie.
6. Wenn Sie die Kaeemaschine nicht mehr benutzen, drehen Sie den Bedienknopf auf Neutral, schalten Sie
sie mit der ON/OFF-Taste aus und trennen Sie sie vom Netz.
7. Lassen Sie die entnommenen Teile vollständig abkühlen und spülen Sie sie dann unter ießendem Wasser
ab.
Aufschäumen von Milch/Zubereitung von Cappuccino
Hinweis: Während der Heißwasser- oder Dampferzeugung muss sich immer ein Hebel mit Sieb im
Brühkopf benden.
Sie bekommen ein Cappuccino, indem Sie aufgeschäumtes Milch in das fertige Espresso geben.
Vorgehensweise:
1. Bereiten Sie zunächst Espresso in eine ausreichend große Tasse zu, wie im Abschnitt "Zubereitung von
Espresso" beschrieben. Vergewissern Sie sich, dass der Drehregler in neutrale Position versetzt ist. Warten
Sie, bis das Gerät vorgeheizt ist.