X. RECEPTY
Tieto a mnohé ďalšie recepty a tipy na prípravu chlebov nájdete v našom receptári, ktorý je
na stiahnutie vo formáte PDF tu: http://eta.cz/recepty-pro-domaci-pekarnu-chleba
1 – Biely chlieb
Približná hmotnosť chleba (g) 1000 1250 1500
Voda (ml) 400 500 600
Soľ (kávová lyžička) 1 1,25 1,5
Cukor (kávová lyžička) 1 1,25 1,5
Krupica z tvrdej pšenice (g) 175 220 265
Pšeničná múka polohrubá svetlá (g) 400 500 600
Droždie (balíček) 1 1,25 1,5
Program: KLASIK, RYCHLÝ
2 – Celozrnnový chlieb
Približná hmotnosť chleba (g) 1000 1250 1500
Voda (ml) 400 500 600
Soľ (kávová lyžička) 1,25 1,5 1,75
Cukor (kávová lyžička) 1,25 1,5 1,75
Pšeničná celozrnná múka(g) 580 725 870
Sušené droždie (balíček) 1 1,25 1,5
Program: CELOZRNNÝ
3 – Slnečnicový chlieb
Približná hmotnosť chleba (g) 1000 1250 1500
Voda (ml) 380 475 570
Maslo (g) 30 35, 45
Pšeničná múka polohrubá svetlá (g) 535 670 805
Soľ (kávová lyžička) 1 1,25 1,5
Cukor (kávová lyžička) 1 1,25 1,5
Slnečnicové semienka (g) 40 50 60
Sušené droždie (balíček) 1 1,25 1,5
Program: KLASIK
Hmotnosť suchého droždia v 1 balíčku je stanovená na 7 g.
SK
29
/ 74
To Next Page
Loading...
Need help?
General
