PL
70
/ 74
X. PRZEPISY
Te i wiele innych przepisów i wskazówek do pieczenia chleba znaleźć można w naszej
książce kucharskiej, która jest do pobrania w formacie PDF tutaj:
http://eta.cz/recepty-pro-domaci-pekarnu-chleba
1 – Chleb biały
Zbliżona waga chleba (g) 1000 1250 1500
Woda (ml) 400 500 600
Sól (łyżeczka) 1 1,25 1,5
Cukier (łyżeczka) 1 1,25 1,5
Krupica z twardej mąki (g) 175 220 265
Mąka pszenna półgruba jasna (g) 400 500 600
Drożdże (saszetka) 1 1,25 1,5
Program: KLASIK, RYCHLÝ
8 – Chleb pełnoziarnisty
Zbliżona waga chleba (g) 1000 1250 1500
Woda (ml) 400 500 600
Sól (łyżeczka) 1,25 1,5 1,75
Cukier (łyżeczka) 1,25 1,5 1,75
Mąka pszenna razowa (g) 580 725 870
Suche drożdże (saszetka) 1 1,25 1,5
Program: CELOZRNNÝ
21 – Chleb słonecznikowy
Zbliżona waga chleba (g) 1000 1250 1500
Woda (ml) 380 475 570
Masło (g) 30 35, 45
Mąka pszenna półgruba jasna (g) 535 670 805
Sól (łyżeczka) 1 1,25 1,5
Cukier (łyżeczka) 1 1,25 1,5
Ziarenka słonecznika (g) 40 50 60
Suche drożdże (saszetka) 1 1,25 1,5
Program: KLASIK
Waga suchych drożdży w 1 saszetce stanowiona jest na – 7 g,
To Next Page
Loading...
Need help?
General
