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UTILISATION
Casseroles
Casseroles adaptées à la cuisson par induction
La cuisson par induction pose des exigences quant à la qualité des
casseroles.
Attention !
• Les casseroles qui ont été utilisées sur une table de cuisson à gaz,
ne conviennent plus à la cuisson par induction.
• N'utilisez que des casseroles convenant à la cuisson par induction
et à l'électricité avec :
▷ un fond d'une épaisseur minimale de 2,25 mm ;
▷ un fond plat.
• Les casseroles les plus appropriées sont celles qui portent le signe
« Class induction ».
Conseil
Vous pouvez contrôler si vos casseroles sont appropriées en vous
servant d'un aimant. La casserole convient lorsqu'elle attire l'aimant.
Approprié Inadéquat
Casseroles en acier inoxydable spécial Faïence
Class Induction Acier inoxydable
Casseroles émaillées solides Porcelaine
Casseroles en fonte émaillées Cuivre
Plastique
Aluminium
Attention !
Soyez prudent en utilisant des casseroles en tôle émaillée fine :
• sur une position élevée, l'émail peut sauter lorsque le contenu de la
casserole est en train de dessécher ;
• le fond de la casserole peut se déformer en raison d'une puissance
trop élevée.
Attention !
• Les grains de sables risquent de rayer irrémédiablement la plaque.
Pour cette raison, posez toujours vos poêles ou casseroles en vous
étant assuré que leur fond est propre. Veillez également à soulever
vos casseroles ou poêles pour les déplacer.
• N'utilisez pas la table de cuisson comme zone de travail.
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