DEUTSCH (Übersetzung aus Originalsprache)
Espresso Coffee Machines Compass MB by fiamma73
5.5. Dampfproduktion
Gefahr von Verbrühung und Verbrennung! Der Dampf ist sehr heiss!
Lassen Sie nach jeder Benutzung der Dampflanze für 2-3 Sekunden Dampf durch die Lanze laufen,
um das Innere von etwaigen Rückständen zu befreien
Reinigen Sie die Dampflanze nach jeder Benutzung mit einem feuchten Tuch
Um die Dampflanze benutzen zu können, muss der Wasser- und Dampfkessel die
Betriebstemperatur von ca. 122ºC erreicht haben.
Um Dampf herzustellen, betätigen Sie den Kipphebel für die Dampfproduktion. Um die
Dampfproduktion zu beenden, kippen Sie den Hebel zurück.
OPTIONAL TURBO STEAM
Die Turbosteam-Funktion der Compass MB ist ein Optional für die assistierte Produktion von
Milchschaum
Maschinen mit Turbo-Steam verfügen über zwei Knöpfe auf der linken Seite des Bedienfelds (siehe
Bild)
Sie können zwischen zwei Dampfarten wählen: Normaler Wasserdampf und Dampf mit
Luftinjektion für das Aufschäumen von Milch
Um normalen Wasserdampf zu produzieren, drücken Sie Taste .
Um Dampf mit Luftinjektion zu produzieren, drücken Sie Taste .
6. Programmierung von Portionen und Dampftemperatur
Die Programmierung von Portionen (Getränk und Heisswasser) und Dampftemperatur funktioniert
über Simulation
Alle Einstellungen, die an Gruppe 1 (linksaussen) programmiert werden, werden automatisch auf
die anderen Gruppen übertragen. Es ist dennoch möglich, alle Gruppen einzeln zu programmieren.
Während der Programmierung einer Gruppe werden alle anderen Gruppen sowie die Heisswasser-
und Dampfproduktion blockiert.
6.1. Espressoportionen programmieren
Die Einstellungen für die Getränkeportionen lassen sich wie folgt programmieren:
1. Wenn die Maschine im ON-Modus ist, drücken Sie die Taste 5 an Gruppe 1 (linksaussen) und halten
Sie diese für 5 Sekunden gedrückt. Taste 5 beginnt zu blinken und die Anzeige zeigt:
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