FRANÇAIS
40 Prestige ECC Espresso Coffee Machines by fiamma - Operating Manual - 30/09/2015
4.4. Installation électrique
IMPORTANT: LA CONNECTION TERRE EST OBLIGATOIRE! Toujours connecter la machine à un
circuit électrique avec terre!
Vérifier si les données inscrites sur la plaque de caractéristiques de la machine correspondent à la
tension et à la fréquence du réseau.
Le tableau électrique doit avoir une protection de 30 mA et un disjoncteur avec 3 mm de
séparation entre les contacts.
Brancher la machine à une installation fixe. Ne jamais brancher la machine avec des prises de
courant, prises multiples ou rallonges.
Respecter les règles en vigueur dans le pays dans lequel vous vous trouvez.
Au fond de la machine il y a un terminal marqué avec le symbole qui permet la connexion
équipotentielle entre différentes machines.
5. Instruction de fonctionnement
Ne jamais travailler avec la machine avec les mains mouillées!
Risque de brûlures! Les liquides et les vapeurs sont très chauds! Ne pas toucher les groupes ou les
parties métalliques des porte-filtre avec les mains, car ils sont très chauds!
Ne pas mettre les mains ou la face par-dessus des tuyaux de vapeur!
5.1. Comment commencer?
1. Connecter le tuyau d’eau au réseau, connecter le tuyau d’égout et à la fin, brancher la machine au
réseau électrique;
2. Tourner la poignée de l’interrupteur principal (9) vers la position 1 pour déclencher le remplissage
d’eau. Quand la poignée est tournée vers la position 1, la pompe démarre automatiquement pour
remplir la chaudière d'eau. Le voyant vert s'allume. Lorsque l'eau atteint le niveau préréglé, le
voyant lumineux s'éteint.
3. Tourner la poignée de l’interrupteur vers la position 2 pour commencer l’échauffement de l’eau.
Pendant l’échauffement, le voyant orange s’allume. Quand l’eau de la chaudière atteint la
température préréglée, le voyant lumineux s'éteint.
4. Controller manomètres. Quand le voyant orange s’éteint, la pression de la chaudière doit être à +/-
1bar (+/- 0,1 MPa). La pression de la chaudière doit être réglée par le pressostat de la machine.
Le manomètre de pression de la pompe doit indiquer la pression du réseau, mais pendant le
temps que la pompe travaille, le monomètre doit montrer +/- 9 bar (+/- 0,9 MPa). Cette
pression peut être réglée à travers l’écrou qui est sur la tête de la pompe.
5. Nettoyer les tuyaux de vapeur avant les utiliser. Pour nettoyer les tuyaux de vapeur, tourner la
poignée du robinet de vapeur pour ouvrir la vapeur pendant quelques seconds. La sortie de vapeur
est nettoyée et le tuyau est échauffé.
6. La machine est maintenant préparée pour commencer à travailler.
5.2. Programmation des doses (modèles CV)
Les machines à café espresso avec contrôle volumétrique (modèles CV) permettent de choisir le
volume de chaque dose de café. Suivre les étapes suivantes pour programmer le volume souhaité.
Commencer la programmation toujours par le groupe à la gauche.
1. Mettre la(es) portion(s) de café dans le porte-filtre et placer le porte-filtre dans le groupe de la
machine.
2. Pousser la clé programmation (clé 5) et la maintenir pressée pendant 3 seconds. Le LED de la clé 5
clignote. Les LEDS des autres clés s’allument, ce qui indique que la machine est en mode de
programmation.
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