- 20 - Idioma español
CORTAFIAMBRE CON
VOLANTE
DESCRIPCIÓN GENERAL EQUIPO
– La máquina cortafiambre con volante es de accionamiento manual y ha sido proyectada
y fabricada para cortar productos alimenticios (salames, jamones, etc.) destinados a la
alimentación humana.
– Es una máquina profesional que se instala en ambientes de tipo comercial (bares, piz-
zerías, restaurantes, etc.) No se requiere una formación especial para su uso, pero es
igualmente necesario que los usuarios tengan capacidades y competencias idóneas re-
feridas al sector de la restauración.
Cualquier uso diferente del indicado por el fabricante debe considerarse como USO
IMPROPIO.
– La máquina posee diferentes modelos fabricados con materiales seleccionados y con
técnicas de fabricación apropiadas para garantizar la máxima higiene, la resistencia a
la oxidación y la seguridad durante el funcionamiento.
La ilustración representa los componentes principales de la máquina y el listado repro-
duce su descripción y funciones.
IDM-34601800500.tif
A
C2
C2
B
C
G
E
A1
C1
D
D1
H E2
E1
L
H
P
N
M
Q
F
R
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