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Backofeninnenbeleuchtung
Auf dieser Position schaltet sich nur die Backofeninnenbeleuchtung ein, der Backofen heizt sich nicht auf.
Die Innenbeleuchtung erleichtert das Reinigen des Garraums des ausgeschalteten Backofens.
Garprogramme
Normale Ober-/Unterhitze
Der Temperaturregler (D) muss zwischen 50 °C und Max (260 °C) stehen.
Die Beheizung erfolgt sowohl von oben (oberes Heizelement) als auch von unten (unteres Heizelement).
Das herkömmliche Garen mit Ober- und Unterhitze ermöglicht ein gleichmäßiges Garen der Speisen,
allerdings kann nur eine Einschubebene genutzt werden.
Garen mit Gebläse
Der Temperaturregler (D) muss zwischen 50 °C und Max (260 °C) stehen.
Mit dieser Funktion schalten Sie zusätzlich zum oberen und unteren Heizelement auch das Gebläse im Ofen ein.
Durch die gleichmäßige Temperaturverteilung werden die Speisen rundum gegart und gebräunt. Sie können
auch unterschiedliche Speisen zusammen garen, dabei können allerdings nur 2 Einschubebenen gleichzeitig
benutzt werden.
„Master Cooking“-Programm
Der Temperaturregler (D) muss zwischen 50 °C und Max (260 °C) stehen.
Mit dieser Funktion schalten Sie das runde Heizelement, das untere (Unterhitze) und das obere Heizelement
(Oberhitze) ein. Die gebläseunterstützte, homogene Temperatur ist ideal zum Backen aller Arten von Pizza.
Heißluft
Der Temperaturregler (D) muss zwischen 50 °C und Max (260 °C) stehen.
Der Backofen arbeitet mit dem Ring-Heizelement und dem Gebläse. Durch die gleichmäßige
Temperaturverteilung werden die Speisen rundum gegart und gebräunt. Sie können auch mehrere Speisen
gleichzeitig garen, sofern diese dieselbe Temperatur brauchen. Das Heißluft-Garen ist die sanfteste
Garmethode und ideal zum Zubereiten von Süßspeisen und Konditoreiwaren im Allgemeinen. Sie können bis
zu drei Einschubebenen gleichzeitig benutzen.
Multi Power“-Heißluft
Der Temperaturregler (D) muss zwischen 50 °C und Max (260 °C) stehen.
Mit dieser Funktion schalten Sie zusätzlich zu dem umlaufenden Heizelement und dem Gebläse auch teilweise
das obere und das untere Heizelement ein. Die eingestellte Temperatur wird schneller erreicht, und dank der
gleichmäßigeren Temperaturverteilung ist diese Funktion ideal zum Garen von Braten, Fisch und Aufläufen.
Sie können bis zu drei Einschubebenen gleichzeitig benutzen.
Kurzkochen“-Pizzaprogramm
Der Temperaturregler (D) muss zwischen 50 °C und Max (260 °C) stehen.
Mit dieser Funktion schalten Sie das umlaufende, das obere und das untere Heizelement sowie das
Gebläse ein. Das Quick Cooking-Pizzaprogramm ist das leistungsstärkste Programm Ihres Franke-Ofens.
Die Temperaturverteilung ist so ausgelegt, dass die Unterhitze etwas stärker ist, was ideale Voraussetzungen
für das Backen von Pizza und das schnelle Garen von allen tiefgekühlten Speisen schafft. Sie können diese
Funktion aber auch benutzen, um möglichst schnell die gewünschte Temperatur zu erreichen und danach
auf ein anderes Programm umschalten.
Grillen
Der Temperaturregler (D) muss normalerweise auf Max (260 °C) stehen; für langsameres Grillen
können Sie aber auch eine niedrigere Temperatur einstellen.
Das Grillelement an der Oberseite des Backofens schaltet sich ein. Das schnelle Garen der Oberfläche durch
Infrarotstrahlen sorgt dafür, dass das Innere des Grillgutes zart bleibt, mit dem Grill können Sie auch in ganz
kurzer Zeit bis zu 9 Brotscheiben rösten. Mit dem Backofen von Franke ist das Grillen nur bei komplett
geschlossener Backofentür möglich.
Hinweis: Das Grillelement wird während des Betriebs sehr heiß. Achten Sie daher darauf, dass Sie es beim
Hantieren mit dem Grillgut nicht versehentlich berühren. Die Öffnung des Backofen ist so gebaut, dass die
Hände des Benutzers weitestgehend geschützt sind.
Umluftgrill
Der Temperaturregler (D) muss normalerweise auf Max (260 °C) stehen; für langsameres Grillen
können Sie aber auch eine niedrigere Temperatur einstellen.
Mit dieser Funktion schalten Sie das Grillelement an der Oberseite des Backofens und das Gebläse ein.
Die einseitige Wärmestrahlung des Grillelementes wird durch die Heißluftumwälzung im Ofeninneren ergänzt.
Dadurch wird die Oberfläche des Grillgutes vor dem Verbrennen geschützt, und die Hitze kann besser in das
Grillgut eindringen. Die Funktion Umluftgrill eignet sich hervorragend zum Grillen von Fleisch-Gemüse-Spießen,
Würstchen, Schweinerippchen, Lammkoteletts, plattgedrücktem Huhn, Wachteln mit Salbei, Schweinefilets usw.
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