SL320001604 Ed.06 - 03-2010 - 13_ES -
7. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
La limpieza y el mantenimiento de los componentes externos
de la máquina debe efectuarse disponiendo previamente el in-
terruptor general en posición -0- y desconectando el enchufe
respecto de la toma de corriente.
Antes de efectuar cualquier operación relativa a la limpieza y
mantenimento de la máquina, ponerse las protecciones perso-
nales (guantes, gafas, etc..) jadas por las normativas de segu-
ridad en vigor en el país donde se emplea la máquina.
Al efectuar los trabajos de Limpieza o Mantenimiento, aplicar lo que se des-
cribe a continuación:
componentes;
• no lavar los componentes de la máquina en lavavajillas;
• no utilizar un horno convencional ni microondas para secar piezas de la
máquina;
• no sumergir la máquina en agua;
• no aplicar a la máquina chorros de agua de modo directo;
• lavar utilizando exclusivamente agua tibia y un higienizante adecuado (con
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forme con lo dispuesto por las normativas vigentes en el país de uso) que
no provoque daños en los componentes de la máquina;
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nes y cubiertas que han sido retiradas o abiertas.
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aplicar las necesarias normas higiénicas.
La limpieza e higienización de la cuba se tiene que efectuar al
menos una vez al día y en cualquier caso respetando las nor-
mas higiénicas vigentes en el país de empleo. Estas operacio-
nes se tienen que realizar más a menudo en el caso en que las caracte-
rísticas del producto utilizado lo requieran; para más detalles consultar al
suministrador del producto. En el caso en que la máquina no se use con
una cierta continuidad durante el día, lavar con un paño limpio y solución
higienizante la zona del grifo y el conducto de salida del producto, como
se indica en la gura de abajo.
El uso de materiales inoxidables, plásticos y de gomas para la
fabricación de dichos componentes, así como su forma particu-
lar, facilitan la ejecución de la limpieza pero no impiden la for-
mación de bacterias y moho en caso de limpieza insuciente.
Está prohibido limpiar o efectuar mantenimiento de la máquina
con el interruptor general en posición -1- y con el enchufe co-
nectado en la toma de corriente.
7.1. Vaciado de las cubas
Antes de limpiar cada cuba es necesario retirar de ellas el producto preceden-
temente preparado.
Para efectuar la limpieza precedente al primer uso no es necesario vaciar
la cuba; consúltese al respecto el apartado 7.2.
para vaciar las restantes cubas basta ejecutar la misma secuencia de opera-
ciones en los mandos de cada una de ellas.
Con la máquina encendida, ponga el interruptor
todo el producto que haya dentro de la cuba .
Fig.21
1 ponga el interruptor mezclador en “O”;
2 apague el interruptor general y quite la clavija del enchufe de corriente.
Fig.22
Fig.20
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