Gime Archimede - Descrizione Circuito Acqua Calda Per Estrazione del Caffè; Descrizione Circuito Acqua Calda Per Tea E Preparazione Vapore

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11. Descrizione circuito acqua calda per estrazione del caffè
Caldaia coibentata da 1.1 litri, dedicata al solo servizio d’erogazione del caffè, riscaldata con resistenza
elettrica da 500W.
Erogazione attivata dal movimento della leva ma gestita elettronicamente da elettrovalvola 3 vie a basetta e
pompa volumetrica da 50 litri con time-out di funzionamento impostato a 120 secondi.
Gruppo riscaldato con resistenza elettrica da 200W.
Entrambe le gestioni delle resistenze avvengono mediante sonde di temperatura che utilizzano la funzione
PID per il raggiungimento ed il mantenimento dei valori impostati.
12. Descrizione circuito acqua calda per tea e preparazione
vapore
Caldaia coibentata da 2.5 L., dedicata al riscaldamento dell’acqua e del vapore, mediante resistenza
elettrica da 800W.
Erogazione tramite apertura dei rubinetti vapore / acqua calda sfruttando la pressione interna della caldaia.
Gestione della resistenza mediante sonda di temperatura che utilizza la funzione PID per il raggiungimento
ed il mantenimento del valori impostati. La variazione della temperatura della caldaia non si ripercuote sulle
temperature del servizio d’erogazione del caffè.
Nel caso non fosse necessario l’utilizzo del vapore e dell’acqua calda il riscaldamento della caldaia potrà
essere disabilitato.