5
UPOZORNĚNÍ
Česky
Zmrazení askladování čerstvých potravin
Potraviny by se měly skladovat tak, aby mezi nimi byl prostor, což je výhodné zhlediska mrazicího cyklu.
Potraviny by se měly skladovat podle kategorií, aby je bylo možné snadněji najít.
Před skladováním vmrazničce je vhodné potraviny dobře neprodyšně uzavřít, aby nedocházelo ke ztrátě
vody ašíření zápachu.
Balení potravin před umístěním do mrazničky ale není povinné. Vnější strana balení musí být suchá, aby
nedošlo ke slepení sáčků ksobě. Balicí materiály by měly být bez zápachu, vzduchotěsné anejedovaté.
Ukaždé porce doporučujeme poznačit následující informace:
Název potraviny
Hmotnost porce
Množství (počet kusů)
Datum zmrazení
Koncové datum maximální doby skladování
Maximální doby skladování běžných potravin naleznete na diagramu uvnitř mrazničky:
1. Dušené směsi, zmrzlina, párky, chleba
2. Ryby, krevety, jehněčí, maso
3. Zelenina, ovoce, drůbež, hovězí
Potraviny by měly být čerstvé, zralé avdobré kvalitě.
Čerstvou zeleninu aovoce je nutné zmrazit, je-li to možné, okamžitě po sklizni – jen tak dojde kuchování
maximálního množství živin, vzhledu, textury, barvy achuti.
Vpřípadě masa azvěřiny je vhodné před zmrazením maso zavěsit anechat jej dostatečnou dobu vyzrát.
Teplé potraviny je třeba před vložením do mrazničky nechat ochladit na pokojovou teplotu.
Zmrazničky vybírejte jen potřebné množství potravin. Rozmražené jídlo, pokud se nejprve znovu tepelně
nezpracuje, není možné opětovně zmrazit, jinak již nemusí být poživatelné.
Zabraňte přímému kontaktu čerstvých potravin shluboko zmrazenými potravinami. Hluboko zmrazené
potraviny by se mohly rozmrazit, čímž by se zkrátila předpokládaná doba skladování.
Dobrého zmrazení dosáhnete použitím funkce rychlého mrazení (viz kapitola ofunkcích) 2hodiny před
uložením čerstvých potravin.
Nevkládejte do mrazničky nadměrné množství čerstvých potravin. Lepší je dodržovat mrazicí kapacitu
mrazničky.
Doba trvání procesu mrazení je obvykle do 24hodin. Po uplynutí této doby se funkce automaticky ukončí.
Při zmrazování malého množství potravin je možné funkci ukončit ručně po několika hodinách, aby
nedocházelo ke zbytečné spotřebě energie.
BOX NA PIZZU