Hearthware NuWave Precision - Page 68

68 • NuWave PIC Complete Cookbook
Recipientes Compatibles con el Induction Cooktop:
Instrucciones de Limpieza y Cuidado para su NuWave PIC:
ATENCIÓN:
La supercie térmica está localizada dentro del anillo rojo mayor. Puede usar
recipientes que midan hasta el ancho total del PIC, el cual es de 12 pulgadas;
sin embargo, en estos casos el calor traspasará más lentamente a las orillas. No
utilice recipientes que midan más de 12 pulgadas.
Ejemplos de recipientes compatibles:
• Todos los recipientes NuWave Precision • Hierro fundido
• Sartenes para Freir NuWave PerfectGreen • Hierro y acero esmaltados
• Acero inoxidable con base magnética
Recipientes no compatibles con la inducción:
• Cobre • Vidrio • Aluminio • Recipientes tipo cerámica
¿Cómo puedo comprobar la compatibilidad de mis recipientes con la inducción?
Existen tres sencillas formas de comprobar si sus cacerolas y sartenes actuales,
o sus futuras compras, son compatibles con el NuWave PIC:
1. Un imán es por lo general un gran indicador. Si se adhiere a la parte de
abajo de un recipiente signica que la cacerola o sartén es para inducción.
Sin embargo, tenga en cuenta que existen casos en los que las propiedades
magnéticas de un recipiente pueden no ser sucientemente fuertes para que
funcione ecientemente con el PIC.
2. Coloque una pequeña cantidad de agua en una cacerola o un sartén. Si son
compatibles con la inducción el agua comenzará a hervir.
3. Un símbolo de compatibilidad con inducción puede estar impreso en la parte
de abajo del recipiente.
IMPORTANTE - No sumerja la unidad en agua o
utilice el lavavajillas. La supercie exterior puede
ser limpiada con cuidado con un trapo húmedo o
una esponja. Asegúrese de que la unidad se haya
enfriado completamente antes de limpiarla.
Ya que la tecnología de inducción está basada en principios magnéticos, los recipientes
compatibles deben tener un fondo ferroso (base de erro, magnético). Algunos tipos de
recipientes están hechos de metales magnéticos naturales (como erro puro), mientras
otros están diseñados para ser magnéticos al “hacer sándwich” una delgada capa de un
metal ferroso entre la base. Esta capa actuará sobre el campo magnético del induction
cooktop para distribuir el calor. Los utensilios de triple acero inoxidable de alta calidad y
hierro fundido funcionan en los induction cooktops. Recipientes de cobre, vidrio y aluminio
no funcionarán a menos de que tengan una base magnética de sándwich. Las cacerolas
que funcionan de forma óptima en el PIC tienden a ser de un calibre mediano a pesado.
ANTES DE USARSE:
Limpie la supercie con un trapo
que haya sido humedecido en agua jabonosa tibia.