CONTROLES DEL HORNO
Asado por convección
El asado por convección combina un ciclo de cocción
con el elemento y ventilador de convección, a fi n
de asar carnes y aves rápidamente. El aire caliente
circula alrededor de la carne desde todos los lados,
conservando los jugos y sabores. Las carnes coci-
nadas con esta función quedan doradas y crujientes
por fuera y jugosas por dentro.
Para asar a la parrilla usando la temperatura
predeterminada de asar del horno de 350 °F
(177 °C):
1. Coloque la carne en la asadera. Colocar carne
(lado gordo hacia arriba)
2. Coloque los alimentos preparados en la rejilla
del horno y deslícelo horno.
3. Cierra la puerta.
4. Presione Conv Roast.
5. Presione OK/START.
6. Cuando se completa la cocción o para cancelar la
convección asado presione OFF.
Figure 33: Asado por convección en parril-
las inferiores del horno
PRECAUCIÓN
Siempre use guantes para hornear. Las parrillas se
calientan mucho, lo que puede causar quemaduras.
ADVERTENCIA
En caso de que se produzca un incendio en el
horno, cierre la puerta y apague el horno. Si con-
tinúa el incendio, use un extintor. No vierta agua
ni harina en el fuego.
Ventajas del asado por convección:
• Algunos alimentos se cocinan entre un 25 y un
30% más rápido, lo cual ahorra tiempo y en-
ergía.
• No se necesitan utensilios o bandejas especiales.
• No es necesario precalentar el horno para la
mayoría de las carnes y carne de ave.
• Asegúrese de seguir cuidadosamente las reco-
mendaciones de temperatura y de tiempo de
cocción de la receta o consulte la tabla de asado
por convección para obtener más información.
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