52 | USO DEL MINI FOOD PROCESSOR
USO DEL MINI FOOD PROCESSOR
Utilizzare il mini food processor per triturare frutta e verdura fresca o frutta secca
eper sminuzzare prezzemolo, erba cipollina o aglio da aggiungere alle ricette preferite�
Utilizzarlo anche per ridurre in purea frutta e verdura cotta da servire ai bambini o da
impiegare come base per zuppe o salse� Con questo food processor si può preparare
il pangrattato o macinare la carne cruda� Utilizzare la vaschetta per versare liquidi e il
beccuccio di erogazione per preparare rapidamente maionese o altri condimenti�
NOTA: per risultati eccellenti, gli ingredienti più grandi devono essere tagliati a cubetti
di circa 2,5cm prima della lavorazione� In questo modo, è possibile lavorare una
maggiore quantità di ingredienti alla volta�
IMPORTANTE: non triturare chicchi di caffè o spezie dure come la noce moscata
perché potrebbero danneggiare il mini food processor�
TABELLA DI RIFERIMENTO PER TRITURARE E RIDURRE IN PUREA
ALIMENTI CONSIGLIATI PREPARAZIONE QUANTITÀ IMPOSTAZIONE
FRUTTA
EVERDURACRUDA
Tagliare in pezzi
da2,5cm�
Massimo
350g
1 o 2
FRUTTA
EVERDURACOTTA
Tagliare in pezzi
da2,5cm�
Massimo
500g
2
LIQUIDI/EMULSIONI
(COME MAIONESE
O CONDIMENTI
PERINSALATA)
Mettere gli ingredienti
asciutti, o gli ingredienti
bagnati più voluminosi,
nella ciotola da lavoro,
quindi utilizzare la
vaschetta per versare
liquidi per aggiungere
l’olio o altri liquidi
necessari durante
lalavorazione�
Massimo
350ml
2
W10860735A_04_IT_v02.indd 52 9/14/16 3:58 PM
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