KitchenAid 5KSMPRA - Page 164

164
PRODUKTANVENDELSE
3
Sæt køkkenmaskinen på hastighed
2. Indfør udrullet dej ind i rullerne for
at ælte dem. Fold dejen halvt og rul
igen. Gentag, indtil dejen er blød og
medgørlig og dækker hele rullens
bredde. Strø lidt pastamel over
pastaen, når du ruller og skærer for
at undgå at dejen tørrer ud og skiller.
4
Indfør dejen igennem rullerne for at
rulle dejpladerne endnu fladere. Skift
rulleindstillingen til 3, og gentag
rulleprocessen. Fortsæt med at øge
rulleindstillingen, indtil den ønskede
tykkelse er nået. Dejpladerne må
ikke foldes i lag i dette trin.
TILBEREDELSE AF PASTA
VIGTIGT: Bær ikke slips, tørklæde, løst tøj eller lange halskæder, når pastarullen
og-valserne bruges, og sæt langt hår op med et spænde.
1
Tilberedelse af pastadej (se afsnittet
"Opskrifter"). Skær dejen op, så den
passer i pastarullen.
2
Træk rullejusteringsknappen helt ud,
og sæt den på indstilling 1. Giv slip
på knappen, og sørg for at tappen
på rulleholderen har fat bag på
justeringsknappen, så den flugter
mod rulleholderen.
W11499080A.indb 164W11499080A.indb 164 12/23/2020 5:10:41 PM12/23/2020 5:10:41 PM