203
TABELA USTAWIEŃ WAŁKOWARKI
PRZYSTAWKA
USTAWIENIA
WAŁKOWARKI
ZALECANE ZASTOSOWANIE
WAŁKOWARKA
DO MAKARONU
1 lub 2 Wyrabianie i wstępne wałkowanie ciasta
3 Kluski
4 Makaron jajeczny
4 lub 5 Płaty ciasta (lasagne), fettuccine, spaghetti oraz ravioli
6 lub 7 Tortelini, cienkie fettuccine, linguine fini
7 lub 8
Bardzo cienki makaron “anielskie włosy”/capellini
lubbardzocienkie linguine
JAK ZACZĄĆ
TABELA USTAWIEŃ PRĘDKOŚCI
PRZYSTAWKA PRĘDKOŚĆ
SZEROKOŚĆ
WSTĄŻKI
MAKARONU
ZALECANE
ZASTOSOWANIE
WAŁKOWARKA
DOMAKARONU
2 do 140 mm
Więcejinformacji można znaleźć
wtabeli ustawień wałkowarki
KRAJARKA DO
MAKARONU
LASAGNETTE
3 12 mm
Grube makarony
WYKROJNIK DO
FETTUCCINE
5 6,5 mm
Makaron jajeczny
Fettuccine
WYKROJNIK DO
SPAGHETTI
7 2 mm
Spaghetti
Cienkie fettuccine
Cienkie linguine
KRAJARKA DO
MAKARONU
CAPELLINI
7 1,5 mm
Bardzo cienki makaron typu
anielskie włosy
Capellini
Bardzo cienki makaron linguine
W11499080A.indb 203W11499080A.indb 203 12/23/2020 5:11:17 PM12/23/2020 5:11:17 PM