KitchenAid 5KSMPRA - Sugestões de Utilização

PORTUGUÊS
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COMEÇAR
TABELA DE DEFINIÇÕES DA LAMINADORA (MÁQUINA PARA FAZER
MASSA)
ACESSÓRIO
DEFINIÇÃO DA
LAMINADORA
SUGESTÕES DE UTILIZAÇÃO
LAMINADORA
1 ou 2 Amassar e esticar a massa
3 Massa grossa tipo “kluski”
4 Talharim de ovos
4 ou 5 Massa para lasanha, fettuccine, esparguete e ravioli
6 ou 7 Tortellini, fettuccine fino e linguine fini
7 ou 8
Massas muito finas tipo "cabelo de anjo"/
capellinioulinguine muito fino
TABELA DE DEFINIÇÕES DE VELOCIDADE
ACESSÓRIO VELOCIDADE
LARGURA
DA MASSA
SUGESTÕES DE
UTILIZAÇÃO
LAMINADORA
2 até 140 mm
Consulte a "Tabela de
definições da Laminadora"
CORTADOR DE
LASAGNATTE
3 12 mm
Noodles grossos
CORTADOR DE
FETTUCCINE
5 6,5 mm
Talharim de ovos
Fettuccine
CORTADOR DE
ESPARGUETE
7 2 mm
Esparguete
Fettuccine fino
Linguine fini
CORTADOR DE
CAPELLINI
7 1,5 mm
Massa muito fina tipo ninho
Capellini
Linguine muito fina
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