KitchenAid 5KSMPRA - Φροντιδα Και Καθαρισμοσ

112
ΒΑΣΊΚΗ ΖΥΜΗ ΜΕ ΑΥΓΑ
4 μεγάλα αυγά
415 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι για
όλεςτιςχρήσεις
15 ml (1 κουτάλι της σούπας) νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Σπάστε τα αυγά σε ένα γυάλινο δοχείο
δοσομέτρησης. Ελέγξτε για να βεβαιωθείτε ότι
τα αυγά είναι 200ml. Εάν είναι λιγότερο από
200ml, προσθέστε νερό, 2ml (1 κ.γ.) σταδιακά,
μέχρι η ένδειξη να φτάσει στα 200 ml.
Ρίξτε το αλεύρι και το αλάτι στο μπολ του
επιτραπέζιου μίξερ. Τοποθετήστε το μπολ
στη θέση του και συνδέστε τον αναδευτήρα.
Γυρίστε στην ταχύτητα 2 και προσθέστε
σταδιακά τα αυγά και 15 ml (1 κ.σ.) νερό.
Αναμίξτε για 30δευτερόλεπτα. Σταματήστε
το επιτραπέζιο μίξερ και αλλάξτε το επίπεδο
εξάρτημα ανάμιξης με το άγκιστρο ζύμης.
Γυρίστε στην ταχύτητα 2 και ζυμώστε για
2λεπτά.
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
Χωρίστετη ζύμη σε 4 κομμάτια πριν
την επεξεργαστείτε μετο εξάρτημα
πλάστηζυμαρικών.
Ακολουθήστε τις οδηγίες μαγειρέματος
πουαναγράφονται παραπάνω.
Ποσότητα: Περίπου 580 γρ. ζύμης
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
1
Απενε ργοποιήστε το (0) επιτραπέζιο
μίξερ και αποσυνδέστε το από την
πρίζα.
2
Αποσυναρμολογήστε πλήρως τον
πλάστη και τους κόφτες ζυμαρικών.
Ακολουθήστε τις οδηγίες στην ενότητα
«Αποσυναρμολόγηση του πλάστη και
των κοφτών ζυμαρικών».
ΦΡΟΝΤΙΑ ΚΑΙ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΠΛΑΣΤΗ ΚΑΊ ΤΩΝ ΚΟΦΤΩΝ ΖΥΜΑΡΊΚΩΝ
Αυτά τα εξαρτήματα είναι σχεδιασμένα για χρήση μόνο με ζύμη για ζυμαρικά. Για να αποφύγετε
την πρόκληση βλάβης στον πλάστη και στους κόφτες ζυμαρικών, μην βάζετε οτιδήποτε άλλο
εκτός από ζύμη για ζυμαρικά.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Μη χρησιμοποιείτε μεταλλικά αντικείμενα για να καθαρίσετε τον πλάστη και
τους κόφτες ζυμαρικών. Μην πλένετε τον πλάστη και τους κόφτες ζυμαρικών στο πλυντήριο
πιάτων και μην τα βυθίζετε σε νερό ή άλλα υγρά. Ο πλάστης και οι κόφτες ζυμαρικών πρέπει
ναπλένονται στο χέρι.
W11499080A.indb 112W11499080A.indb 112 12/23/2020 5:09:49 PM12/23/2020 5:09:49 PM