216
TABULKA NASTAVENÍ STROJKU NA ROZVALOVÁNÍ
PŘÍSLUŠENSTVÍ
NASTAVENÍ
ROZVALOVÁNÍ
DOPORUČENÁ POUŽITÍ
STROJEK NA
ROZVALOVÁNÍ
TĚSTA
1 nebo 2 Hnětení nebo ztenčování těsta
3 Hrubé nudle typu „kluski“
4 Vaječné nudle
4 nebo 5 Lazaně, široké nudle (fettuccine), špagety a ravioli
6 nebo 7
Tortellini, pološiroké nudle (tenké fettuccine)
atenkénudle(linguine fini)
7 nebo 8 Vlasové nudle/capellini nebo velmi tenké linguine
ZAČÍNÁME
TABULKA NASTAVENÍ RYCHLOSTI
PŘÍSLUŠENSTVÍ
POČET
RYCHLOSTÍ
ŠÍŘKA
TĚSTOVIN
DOPORUČENÁ
POUŽITÍ
STROJEK NA
ROZVALOVÁNÍ TĚSTA
2 až 140 mm
Viz Tabulka nastavení
strojkunarozvalování
KRÁJEČ NA
LASAGNETTE
3 12 mm
Silné nudle
KRÁJEČ NA
FETTUCCINE
5 6,5 mm
Vaječné nudle
Fettuccine
KRÁJEČ NA ŠPAGETY
7 2 mm
Špagety
Tenké fettuccine
Linguine ni
KRÁJEČ NA CAPELLINI
7 1,5 mm
Velmi tenký vlasový typ
těstovin
Capellini Velmi tenké
těstoviny typu linguine
W11499080A.indb 216W11499080A.indb 216 12/23/2020 5:11:30 PM12/23/2020 5:11:30 PM