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15 – USO DEL DEPURATORE
Il calcio ed il magnesio contenuti nell’acqua all’interno dei tubi di
circolazione della caldaia e dei gruppi erogatori danneggiano la
macchina. Il depuratore ha la funzione di sciogliere il calcio ed il
magnesio e farli depositare sulle resine in esso contenute.
Per evitare che l’accumularsi dei depositi possa saturare le resine,
limitandone le funzioni, le stesse vanno periodicamente rigenerate
secondo il seguente criterio:
- Depuratore da 8 litri per acqua di durezza 40° francesi
• fino a 400 caffè/giorno, ogni 10 giorni
• fino a 800 caffè/giorno, ogni 5 giorni
• fino a 1000 caffè/giorno, ogni 3 giorni
- Depuratore da 12 litri, per acqua di durezza 40° francesi
• fino a 500 caffè/giorno, ogni 15 giorni
• fino a 1000 caffè/giorno, ogni 7 giorni
• fino a 1500 caffè/giorno, ogni 5 giorni
• fino a 2000 caffè/giorno, ogni 3 giorni.
Ritardare la rigenerazione significa compromettere le
funzioni termiche e meccaniche della macchina ed il
gusto del caffè, per la formazione di calcare.
Per la rigenerazione, procedere nel seguente modo:
Mettere un recipiente vuoto, che abbia la capacità di almeno due
litri sotto il tubo (e), ruotare la levetta (c) e (d) verso destra, svitare
il coperchio (g) ed attendere che l’acqua termini di defluire dal
tubo (e), introdurre 1,5 Kg. di sale da cucina per il modello da 8
litri o 2 Kg. di sale per il modello da 12 litri, rimettere il coperchio
e riportare la levetta (c) da destra a sinistra, lasciare scaricare
l’acqua salata dal tubo (f) fino a quando l’acqua sarà ridiventata
dolce (la durata del ciclo è all’incirca di 90 minuti).
a
b
c
d
e
f
g
a. - Entrata acqua.
b. - Uscita acqua.
c. - Rubinetto entrata.
d. - Rubinetto uscita.
e. - Tubo depressione.
f. - Tubo rigenerazione.
g. - Pomolo coperchio.
Riportare quindi la levetta (d) da destra a sinistra.
Durante la rigenerazione non usare la macchina; per le macchine
dotate di autolivello è consigliabile togliere l’alimentazione della
pompa, onde evitare che lo stesso carichi a vuoto.
Prima di allacciare il depuratore alla macchina, eseguire il lavag-
gio delle resine, collegandosi alla rete idrica e lasciare scorrere
l’acqua per cinque minuti.
N.B. Le manovre sopra descritte sono valide per il depuratore rap-
presentato nelle figure; se l’apparecchio non corrisponde attenersi
alle istruzioni allegate al depuratore stesso.
16 – SMANTELLAMENTO DELLA MACCHINA
Se decidete di non utilizzare più la macchina per usura o altre
cause, consigliamo di disattivarla tagliando il cavo di alimentazi-
one dopo aver staccato la spina dalla presa di corrente.
Per lo smantellamento si consiglia di separare le parti della macchi-
na secondo la loro natura (plastica, metallo, ecc.). Affidare poi a
ditte specializzate nel settore le parti così suddivise.
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