Lacor PRECISE - Funcionamento

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a.- Visor de temperatura
b.- Visor de tempo
c.- Botão “SET”
d.- Botão +/-
e.- Botão “ON/OFF”
f.- Indicador de Graus Fahrenheit
g.- Indicador de Graus Celsius
1.- Selecione o recipiente adequado para cozinhar os alimentos. Tenha em conta que a altura
mínima do recipiente deve ser de 11 cm.
2.- Coloque o suporte para a caçarola/panela (3) na borda do recipiente, e ajuste-o à espessura
do mesmo. Gire o parafuso de ajuste (4) em sentido horário para fixar corretamente o suporte
(Figura 1).
NOTA: Não aplique demasiada força ao apertar o parafuso. Pare de apertar o parafuso
uma vez que o suporte se encontre bem seguro
3.- Pressione a pestana de bloqueio/desbloqueio (2) para dentro da caçarola/panela enquanto
desliza o “sous vide” através do suporte (Figura 2).
NOTA: A aspiração da bomba de circulação (7) não deve situar-se contra as paredes da
caçarola, panela, cuvete, etc.
4.- Depois de situar o aparelho na posição correta para a cocção, deixe de premir a pestana.
O aparelho ficará sujeito no suporte da panela/caçarola (Figura 3).
5.- Verta água dentro do recipiente. Não utilize a água de anteriores cocções, para evitar danificar
o aparelho. O nível da água deve situar-se entre as marcas de nível MIN e MAX (6), para que
o sous vide possa funcionar corretamente (Figura 4).
NOTA: Não verta mais de 30 litros de água no interior do recipiente. Este aparato não foi
concebido para trabalhar com volumes de água superiores.
6.- Introduza no interior do recipiente os alimentos, previamente submetidos a um processo de
vácuo (Figura 5).
7.- Conecte o sous vide a uma tomada de corrente que cumpra com as especificações técnicas
deste manual de instruções.
FUNCIOMAMENTO
g
f
ec
d
b
a