Lagrange Pates Creativ 429 - Page 69

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Pivote de transmisión cromado y contera de sujeción de
los discos de extrusión:
Estas partes metálicas deben pasarse simplemente por agua tibia.
Se puede utilizar un poco de líquido lavavajillas en caso necesario.
Aclarar y secar.
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Manchas de alimentos y olores:
Algunos ingredientes, como la zanahoria o la pimienta, pueden dejar
manchas en el plástico mientras que otros, como el ajo por ejemplo,
pueden impregnar la cuba de un olor persistente.
Para retirar estas manchas u olores persistentes, introduzca la
cuba durante 5 minutos en 2 litros de agua con el zumo de medio
limón o con un poco de vinagre blanco.
Aclarar y lavar a continuación la cuba normalmente.
CÓMO GUARDAR EL APARATO
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Lavar siempre bien y secar todos los elementos antes de colocarlos.
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Monte todos los elementos del aparato antes de guardarlo.
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Ponga todos los accesorios en la cuba para que no se extravíen.
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Desenchufe el aparato después de utilizarlo y guárdelo con la
palanca bloqueada.
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Enrolle el cordón alrededor del aparato.
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Guarde el aparato en una supercie plana y fácilmente accesible.
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No ponga nada encima del aparato.
RECETAS
Abreviaturas y marcas:
cc cucharilla de café (5ml)
cs cuchara sopera (20ml)
PASTA AL HUEVO (degustar fresca)
Harina de trigo blando 250 g – Huevos 2 – Agua 20 ml – Aceite
20ml – Sal ½ cc
Tiempo de amasado: 3 minutos
O
Harina de trigo blando 125g – Harina de trigo duro (o sémola
de trigo duro) 125 g – Huevos 2 – Agua 20 ml – Aceite 10 ml –
Sal ½ cc
Tiempo de amasado: 3 minutos
O
Harina integral 250 g – Huevos 2 – Agua 20 ml – Aceite 20 ml –
Sal ½ cc
Tiempo de amasado: 4 minutos
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