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ANTES DE USAR
ADVERTENCIA: No seguir estas instrucciones puede resultar en muerte, incendio o descarga eléctrica.
• NO permita que las llamas del quemador se extiendan más allá del borde de la cacerola.
• Apague todos los controles cuando los quemadores no estén en uso.
• SIEMPRE utilice la posición LITE (Encendido) al prender los quemadores de la superficie superior y
asegúrese de que los quemadores se hayan encendido.
• NUNCA desatienda los quemadores de superficie cuando estén en fuego alto. Los desbordamientos al
hervir pueden causar derrames grasientos y humo que pueden desencadenar un incendio.
• Las llamas excesivas son peligrosas. Ajuste el tamaño de la llama del quemador de manera que no
sobresalga por el borde del utensilio de cocina.
• Cuando retire las parrillas para cocinar, SIEMPRE verifique que los controles de todos los quemadores
estén en posición de apagado. Verifique que todas las parrillas para cocinar estén frías antes de
proceder a sacarlas.
PRECAUCIÓN: Empleo correcto de los utensilios de cocina
• Seleccione el utensilio de cocina del tamaño apropiado para cubrir las parrillas sobre los quemadores.
• NO use utensilios de cocina inestables o que se vuelquen con facilidad ya que ello puede incrementar
las probabilidades de derrames y lesiones graves. Para evitar derrames, asegúrese de que el utensilio de
cocina sea suficientemente grande para contener adecuadamente el alimento.
• Cuando utilice utensilios de cocina de vidrio. Asegúrese de que el vidrio del utensilio de cocina es
adecuado para la superficie de cocción de la estufa.
• Mantenga todos los artículos plásticos apartados de la superficie de cocción ya que pueden derretirse si
se dejan muy cerca del calor.
• SIEMPRE coloque el mango del utensilio de cocina hacia el costado o hacia atrás de la estufa sin que
quede sobre la superficie de los quemadores adyacentes.
• SIEMPRE gire los controles de los quemadores a la posición de apagado antes de retirar el utensilio de
cocina.
• Cuando esté utilizando los agarra ollas. Utilice solo agarra-ollas secos puesto que los agarra ollas húmedos
o mojados en superficies calientes pueden resultar en quemaduras de vapor. NO permita que el agarra ollas
se acerque a las llamas encendidas cuando tome el utensilio de cocina.
CARACTERÍSTICAS DE LOS UTENSILIOS DE COCINA
Utilice el siguiente cuadro como guía para las características de los materiales de los utensilios de cocina.
Utensilios de cocina Características
Aluminio
• Se calienta rápida y uniformemente.
• Adecuado para todo tipo de cocción.
• Un espesor mediano o grueso es mejor para la mayoría de las cocciones.
Hierro fundido
• Se calienta lenta y uniformemente.
• Bueno para dorar y freír.
• Mantiene el calor para la cocción lenta.
Acero inoxidable
• Se calienta rápidamente, pero no de manera uniforme.
• Un núcleo o base de aluminio o cobre en acero inoxidable proporciona calor
uniforme.
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