Manitowoc S User Manual

Table of Contents (continued)
2 Part No. 80-1480-3
Remote Electrical Wiring Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-11
Remote Ice Machine
With Single Circuit Model Condenser
115/1/60 or 208-230/1/60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-11
Remote Ice Machine
With Single Circuit Model Condenser
208-230/3/60 or 380-415/3/50 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-11
Remote Ice Machine
With Single Circuit Model Condenser
230/1/50 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-11
Water Supply and Drain Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-12
Water Supply . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-12
Water Inlet Lines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-12
Drain Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-12
Cooling Tower Applications
(Water-Cooled Models) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-12
Water Supply and Drain Line Sizing/Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-13
Remote Condenser/Line Set Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-14
Remote Ice Machines
Refrigerant Charge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-14
General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-15
Guidelines for Routing Line Sets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-15
Calculating Remote Condenser Installation Distances . . . . . . . . . . . . . . . . 2-16
Lengthening or Reducing Line Set Lengths . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-17
Connecting A Line Set . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-17
Remote Receiver Service Valve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-17
Remote Ice Machine Usage with Non-Manitowoc Multi-Circuit Condensers 2-18
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-18
Head Pressure Control Valve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-18
Fan Motor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-18
Internal Condenser Volume . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-18
Condenser DT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-18
Refrigerant Charge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-18
Quick Connect Fittings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-18
Non-Manitowoc Multi-Circuit Condenser Sizing Chart . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-19
Installation Check List . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-20
Additional Checks for Remote Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-20
Before Starting the Ice Machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-21
AuCS® Automatic Cleaning System . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-21
Section 3
Ice Machine Operation
Component Identification . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-1
Sequence Of Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-2
Initial Start-Up or Start-Up After Automatic Shut-Off . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-2
Freeze Sequence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-2
Harvest Sequence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-3
Automatic Shut-Off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-3
Safety Timers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-3
Warm Water Rinse Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-3
Operational Checks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4
General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4
Water Level . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4
Ice Thickness Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4
Harvest Sequence Water Purge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-5

Manitowoc S Specifications

General

Brand	Manitowoc
Model	S
Category	Ice Maker
Language	English